Архив рубрики 28.02.2015

Салат «Зимний» из квашеной капусты и маринованных грибов

дравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Салат из квашенной капусты и маринованных грибовВсе мы знаем, как важен витамин C для нашего организма. В конце зимы осталось уже не так много продуктов, которые его содержат. Наиболее популярные это апельсины и лимоны, но есть простой и доступный продукт, который может с ними поспорить – это квашенная капуста, поэтому так важно включать ее в свой рацион.  » Читать далее…

Как использовать яблочный уксус

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Как использовать яблочный уксусЯ вновь хочу вернуться к теме яблочного уксуса. Я уже рассказывала, как можно его приготовить в домашних условиях, какими полезными свойствами и противопоказаниями он обладает (об этом почитайте здесь).

Теперь давайте подробнее остановимся на вопросе как использовать яблочный уксус.   » Читать далее…

Блины на кефире «Неженка»

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

пышные блины на кефире НеженкаИнтересно, что многие обычаи, устои теряются во времени, а вот традиция печь блины, которой, как утверждают историки, более 1000 лет, осталась по сей день. Блины для наших предков были не просто любимым блюдом – блинами принято было угощать гостей, блинами кормили рожениц после родов, блинами отмечали рождение детей, блинами провожали в последний путь и поминали умерших, блинами встречали Весну. На Руси блины пекли в русской печи,  так и осталось с тех пор выражение «печь блины», а не жарить.  » Читать далее…

Народный праздник Масленица

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

народный праздник Масленица

Есть простая детская загадка:

Праздник этот знаем мы 

Время проводов зимы

Люди в этот день должны

Веселиться, печь блины.

Думаю, вы с легкостью ее отгадали, да, конечно, это народный праздник Масленица. Один из любимых праздников, который отмечается с давних пор.  » Читать далее…

Мясо по-китайски с перцем

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Мясо по-китайски с перцем Как говорят ценители китайской кухни, в ней редко встретишь блюдо из цельных кусков мяса или рыбы, потому что китайцы чаще всего при приготовлении используют принцип молниеносного обжаривания в раскалённом жире. Что бы блюдо успело приготовиться за такое короткое время, кусочки должны быть небольшие и приблизительно одинаковые по размеру. При таком способе приготовления мясо или рыба получаются мягкими, сочными и в них максимально сохраняются витамины и минералы.  » Читать далее…

Торт Домик из печенья и творога

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Торт из печенья и творога без выпечки ДомикОчень давно, когда я ещё училась в школе, нас в гости пригласила наша учительница Нина Васильевна на чаепитие и угостила вкусным домашним тортом. И мы были очень удивлены, что приготовлен был торт без выпечки, из печенья и творога. Мы, девчонки, конечно же, попросили рецепт. Это был мой первый торт, который я приготовила сама, поэтому он обязан был появиться на моём блоге.  » Читать далее…