Архив рубрики Вторые блюда

Как сделать тесто для пельменей в домашних условиях

тесто для пельменей домашнихЗдравствуйте, я рада нашей встрече у камина!

В нашей морозилке могут быть разные продукты, одни сменяют другие, но один есть всегда и как только он заканчивается, то тут же появляется вновь. Не догадались, что это? Конечно же, пельмени домашние. В наших супермаркетах великое множество этого продукта, но я предпочитаю делать свои и важно в них не только то, что внутри (фарш), но не менее важно и тесто для пельменей домашних.  » Читать далее…

Омлет на сковороде с молоком — рецепт от пышного классического до японского

омлет - рецепт на сковороде с молокомЗдравствуйте, я рада нашей встрече у камина!

Можно по разному приготовить яйца, но я считаю, что омлет на сковороде с молоком — лучший рецепт приготовления яиц — быстро, вкусно, разнообразно.

Помните фразу новоиспечённого мужа из фильма «Одиноким предоставляется общежитие»: «Утром яичница, днём яичница, вечером яичница, а ночью — омлет! Скоро я буду кудахтать как цыплёнок!». » Читать далее…

Как вкусно приготовить щуку — рецепты

как вкусно приготовить щукуЗдравствуйте, я рада нашей встрече у камина!

Я вновь хочу вернуться к щучьей теме и предложить вам несколько рецептов как вкусно приготовить щуку.

Я недавно рассказывала про пользу мяса этой речной рыбы и делилась с вами рецептом котлет из щуки.

Но приготовить из неё можно и другие блюда, простые, для повседневного меню, а так же для праздничного стола. » Читать далее…

Вкусные рыбные котлеты из щуки — рецепт пошаговый с фото

Рецепт рыбных котлет из щукиЗдравствуйте, я рада нашей встрече у камина!

Ура! Муж с рыбалки привёз щук, давненько он нас не баловал этой диетической вкусной рыбой. Как приготовить щуку — для меня этот вопрос не стоит, можно приготовить разные блюда, но я решила сделать рыбные котлеты из щуки, рецепт которых я вам и предлагаю, и это очень вкусно, поверьте.  » Читать далее…

Мясо гармошка в фольге в духовке

мясо гармошка в духовкеЗдравствуйте, я рада нашей встрече у камина!

Как украсить яйца на Пасху, какие испечь куличи — с этим, я думаю, вы определились. А какое блюдо будете готовить на праздничный стол? Хочу поделиться с вами одним рецептом, приготовив которое вы точно скажете, что это вкуснятина неописуемая. Что за рецепт? Мясо «гармошка» в духовке. » Читать далее…

Как приготовить речного окуня в духовке

как приготовить окуня в духовкеЗдравствуйте, я рада нашей встрече у камина!

Недавно я рассказывала как я готовила котлеты из икры окуня, пришла очередь готовить самих окуней и я поделюсь с вами рецептом как приготовить окуня в духовке.

Речной окунь из-за небольшой жирности считается диетической рыбой и кто-то может подумать, что мясо его будет суховатым.  » Читать далее…

Котлеты из икры речной рыбы

котлеты из икры рыбЗдравствуйте, я рада нашей встрече у камина!

Я уже не раз говорила, что мой муж рыбак и у нас, естественно, частенько бывает свежая рыбка. Весной, перед нерестом, в рыбе бывает довольно много икры и это, согласитесь, дополнительный плюс. Можно не только рыбу приготовить, но и рыбью икру использовать для приготовления вкусных блюд, например котлеты из икры рыб. » Читать далее…

Блины с начинкой — вкусные начинки для блинов

Блины с начинкой рецепты с фотоЗдравствуйте, я рада нашей встрече У камина!

Совсем немного осталось времени до старинного русского праздника — Масленица. И мы, конечно же, не будем нарушать традицию этого праздника, мы будем печь блины. Можно просто есть их со сметной, мёдом или вареньем, но я сегодня хочу вам предложить блины с начинкой и рецепты с фото помогут вам выбрать ту начинку, которая понравится именно вам.  » Читать далее…

Как приготовить дикую утку, чтобы она была мягкой и сочной

kak-prigotovit-dikuyu-utkuЗдравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!
То, что у меня муж рыбак я точно говорила и предлагала рецепты приготовления речной рыбы, к примеру, как лучше пожарить мелкую рыбу и про фаршированную я тоже рассказывала.

Мой муж ещё и охотник, он занимается исключительно утиной охотой, поэтому я решила поделиться с вами опытом как приготовить дикую утку в духовке, что бы она была мягкой и сочной. » Читать далее…

Форель запечённая в духовке в фольге

forel-zapechyonnaya-v-duhovke-v-folge-retseptЗдравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Форель, запечённая в духовке в фольге — это рецепт, который превращает обычную трапезу в праздничную. Форель получается очень вкусной.

Я готовила стейки форели на новый год и  хочу поделиться этим не сложным в приготовлении рецептом.

» Читать далее…

Вкусная запеканка из цветной капусты с фаршем

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!
zapekanka-iz-tsvetnoj-kapusty-s-farshem-v-duhovkeКапуста — овощ полезный и универсальный, из неё можно готовить самые разные блюда — первые, вторые блюда, салаты, заготовки на зиму. Интересна капуста ещё и тем, что имеет разные виды, сорта, что делает наше меню более разнообразным.

Одна из разновидностей — это цветная капуста, которая обладает, на мой взгляд, великолепными вкусовыми качествами, к тому же это низкокалорийный продукт и очень полезный.  » Читать далее…

Тушёная стручковая фасоль с мясом и овощами

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!
Стручковая фасоль с мясом и овощамиНе знаю как у вас, а на нашем рынке стручковую фасоль не часто встретишь. А так хотелось приготовить стручковую фасоль с мясом и овощами. И вот наконец-то я её купила.

Кто-то скажет, что можно было не ждать, когда фасоль появится на рынке, ведь её сейчас постоянно в замороженном виде продают в супермаркетах. Но согласитесь, в сезон изобилия овощей хочется что бы все ингредиенты были свежими.  » Читать далее…

Баклажаны фаршированные мясом с сырной корочкой

Здравствуйте! Я рада нашей встречи У камина!

баклажаны фаршированные мясом в духовкеИ вновь я хочу вернуться к теме баклажан. Как я готовлю рулетики из этого вкусного и полезного овоща я рассказывала здесь. Это холодная закуска.

Из баклажан получаются вкусные и вторые блюда. Все полезные свойства баклажан сохраняются, если запекать их в духовке. Мы это и будем делать. Сегодня приготовим баклажаны фаршированные мясом в духовке и рецепт с фото будет вам в помощь. » Читать далее…

Как посолить селёдку кусочками

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

как посолить селёдку кусочками в домашних условияхСейчас у нас на Волге идёт селёдка и только, пожалуй, ленивый её не ловит. Количество рыбаков увеличивается в разы – далеко куда-то ездить не надо, взял спиннинг, вышел на берег Волги и лови. Конечно же, всё не так просто, нужен, безусловно, навык, умение и без удачи не обойтись.

Но я не буду раскрывать секреты ловли селёдки по той простой причине, что я их просто не знаю.   » Читать далее…

Картошка-гармошка в духовке с сыром и куриными крылашками

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

картошка-гармошка в духовке с сыром сливочным маслом курицейКартофель – ну кто не знаком с этим вкусным овощем. И хотя Россия узнала о картофеле гораздо позднее, чем другие страны, в начале XVIII века, он довольно быстро завоевал высокие позиции в русской кухне.

Несмотря на споры о его вреде и пользе, картофель и по сей день является очень популярным продуктом, и, поэтому, вариантов приготовления этого вкусного овоща великое множество.  » Читать далее…

« Более старые записи