Сосиски в слоеном дрожжевом тесте «Оригинальные»

Здравствуйте, я рада нашей встрече у камина!
Лето – замечательное время для отдыха и путешествий. Даже если не случился отпуск, можно это сделать в любой выходной день. 
Собираясь в дорогу, мы обязательно думаем о том, где и что бы нам перекусить. И как раз для таких случаев, да и не только, есть одно очень популярное  кулинарное изделие – сосиски в тесте, а поскольку я люблю слоёное тесто, то у меня свой вариант — сосиски в слоёном дрожжевом тесте.

Как гласит Википедия :

«Сосиска в тесте – сосиска, покрытая спирально накрученным в форме «колбаски» сдобным или слоёным тестом  и запечённая в жаровом шкафу. Сосиска в тесте — кулинарное изделие, пользующееся спросом во всём мире».

Это традиционный вариант и я не буду на нем останавливаться.

Я хочу вам предложить свой вариант, во-первых, как я уже говорила, я использую дрожжевое слоёное тесто, во-вторых, я не буду закручивать тесто спиралью вокруг сосиски, я cделаю это немного по другому. В третьих, я использую для приготовления помимо сосисок и теста, ещё кетчуп и сыр. Не зря же я в названии написала «Оригинальные» и вы в этом убедитесь, посмотрев рецепт с фото, а лучше повторите. Моя внучка такие сосиски в тесте называет  — «Цветочки из сосисок». Так что выбирайте то название, которое вам больше нравится.

Сосиски в дрожжевом слоёном тесте

Ингредиенты:

  • готовое слоеное дрожжевое тесто — 500 гр. 
  • сосиски – 12 штук
  • томатный кетчуп
  • сыр твердых сортов

Сосиски в слоеном дрожжевом тесте — рецепт

  1. Тесто разморозить. Я обычно использую тесто в квадратной упаковке, в ней находятся 2 пластинки. Так вот, из квадратной пластинки делаем прямоугольную, т. е. раскатываем в длину. И каждую пластинку теста делим на шесть квадратов, шириной по размеру сосиски. Если у вас тесто в других упаковках, сориентируйтесь по обстановке.
  2. Один край квадрата смазываем кетчупом, укладываем на него сосиску и заворачиваем ее, но не полностью, а до половины этого квадрата.сосиски в слоеном дрожжевом тесте рецепт
  3. Разрезаем сосиску на равные кусочки – у меня получается 6 штук.
  4. Свободную полоску теста чуть растягиваем в стороны. Берем кусочек сосиски, разворачиваем его и укладываем на полоску теста.
  5. Аккуратно сворачиваем полоску из сосисок в кружок. Действительно, похоже на цветок. Выкладываем «цветочки» на смазанный противень. Можно застелить противень пекарской бумагой, я использую тефлоновый лист.
  6. Натереть сыр на терке и уложить его сверху на сосиски.сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке
  7. Сосиски  поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать минут 30 при температуре 1800.

Готовые сосиски в слоеном дрожжевом тесте перекладываем на блюдо. Они хороши и в горячем виде и в холодном, поэтому они вполне подойдут и для угощения, и в дорогу их можно смело брать.cосиски в слоеном дрожжевом тесте с сыром

Приятного аппетита!

P.S. Данный рецепт будет хорош и с обычным дрожжевым тестом. Рецепт быстрого дрожжевого теста можно посмотреть здесь.

Елена Касатова. До встречи у камина.

Понравилась статья - поделись с друзьями!
loading...

Дорогие читатели и друзья блога!
Я очень ценю мнение каждого из вас, поэтому буду рада вашим комментариям.
44 комментария
  1. Вот это действительно нечто оригинальное. Эти сосиски напоминают уже настоящее блюдо, которое надо есть ножом и вилкой. Не стыдно и на стол подать!

    [Ответить]

  2. Интересное оформление! Такие сосиски люблю готовить, очень вкусно!

    [Ответить]

  3. Татьяна:

    ничего себе, какая прелесть ваша внучка права, цветочками только назвать можно, возьму на вооружение, мои малыши любят всякие вкусности, а если это ещё из сосисек…
    Очень оригинально — спасибо за идею!

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Уверена, Ваши малыши будут в восторге.

    [Ответить]

  4. Какие действительно необыкновенные, сосиски в тесте. Первый раз вижу, что бы так красиво приготовили, сосиски. Спасибо, очень оригинально!

    [Ответить]

  5. Действительно оригинально и действительно цветочки ))) У меня сын тоже очень любит сосиски в тесте, хотя пока не одобряет отхождение от классики, но когда-нибудь, может, и ваш рецепт пригодится, чтобы удивить его )))

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Думаю, пригодится. Их можно предложить в виде мини-пиццы.

    [Ответить]

  6. Какая оригинальная подача сосисок в тесте. Возьму себе на заметочку.Твит.

    [Ответить]

  7. ирина:

    Сосиски в тесте у меня внучки обожают, беру в закладочки, порадую их вашими «Оригинальными» сосисками…

    [Ответить]

  8. Не могу такое все есть, очень жаль, а может и не жаль, не поправлюсь.

    [Ответить]

  9. Да, и правда, интересные идеи …
    От сосисок мы, правда, отошли. Иногда, ну очень редко дочки просят…

    [Ответить]

  10. Соглашусь со многими оригинальный способ подачи сосиски в тесте. Детям в особенности понравиться .

    [Ответить]

  11. Ирина:

    Помню как мы стояли в огромной очереди, чтобы купить сосиски в тесте. А их можно вот так быстро и вкусно приготовить дома.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    И домашние все равно вкуснее…

    [Ответить]

  12. Татьяна:

    Действительно, очень оригинальный рецепт! Стоит попробовать!

    [Ответить]

  13. Очень редко покупаем сосиски, но есть у нас точка одна, где продают натуральные продукты, то там изредка покупаем.

    [Ответить]

  14. Люблю сосиски в тесте, с детства любимое лакомство в кулинарии, но вот дома не пробовал никогда делать.

    [Ответить]

  15. Из сосисок в тесте можно всякую красивую всячину приготовить. Но, по-любому, они махом будут съедены.

    [Ответить]

  16. Люблю и сосиски (качественные) и выпечку, ну и как тут не приготовить их вместе, да еще и с сыром!!!!!!

    [Ответить]

  17. Спасибо, оригинальный и в то же время простой и доступный рецепт, непременно попробую!

    [Ответить]

  18. Вроде бы обычное блюдо, но как шикарно приготовлено! У меня внучка сосиски в тесте любит, но вот так красиво я не готовила, буду стараться!

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    И внучка, поверьте, оценит Ваши старания!!!

    [Ответить]

  19. С таким способом приготовления сосисок надо потренироваться. Спасибо за идею.

    [Ответить]

  20. Сосиски в тесте, действительно, оригинальные,хороши для завтрака,спасибо.

    [Ответить]

  21. Оригинальное блюдо из сосисок в слоеном тесте. Главное — быстро и оригинально.

    [Ответить]

  22. Так красиво сосиски в тесте я еще не делала. Спасибо за идею!

    [Ответить]

  23. Надо же, я вот просто обворачивала, а чтобы еще и порезать не додумалась.

    [Ответить]

  24. Юлия Касева:

    Универсальная еда сососки, прикольно!

    [Ответить]

  25. Вкусно и красиво! Вы меня соблазнили! Обязательно приготовлю!!!

    [Ответить]

  26. Natabul:

    Действительно оригинальные сосиски.Мои сыновья иногда просят сосиски.Порадую их такой красотой,спасибо.

    [Ответить]

  27. Михаил:

    Закуска суперская! Пригодится к любому столу!

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Это правда, сосиски в таком виде нравятся и взрослым и детям.

    [Ответить]

  28. няма! няма! выглядит по фоткам шикарно, интересно сходу такая красота получится иль не очень )))

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Получится, гарантирую!!!

    [Ответить]

  29. Готовятся впрочем, как горячие бутерброды, но выглядит весьма оригинально! Отличное блюдо для подачи на праздничный стол!

    [Ответить]

  30. Ой, вкусняяятина =)
    Я в детстве упрощенку делала — хлеб + сосиски + сыр и в печку)

    [Ответить]

  31. Виктория Кирьянова:

    А я такие делала, причем рецепт такой оригинальной выпечки знала давно. Подзабыла немного, хорошо что попалась Ваша статья на глаза.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Как говорят, новое — это хорошо забытое старое…

    [Ответить]

  32. Здравствуйте, предлагаем Вам услуги комплексного продвижения вашего сайта, подробнее с нашими услугами Вы можете ознакомиться на нашем сайте Извините за беспокойство.

    [Ответить]

  33. Елена:

    Мои все очень любят сосиську в тесте, а у вас так не обычно они приготовлены!!! я просто в восторге, не видела такого. Обязательно сделаю, думаю, что получиться.

    [Ответить]

  34. Очень вкусно, и сытно. За рецепт большое спасибо.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Рада, Алена, что рецепт приглянулся.

    [Ответить]

  35. Татьяна:

    Какие классные «цветочки»! Очень интересное оформление Вы придумали из казалось бы банальных продуктов. Спасибо! Обязательно попробуем с сыночком испечь такие.

    [Ответить]

    Елена Касатова отвечает:

    Татьяна, мои внуки обожают это блюдо. Думаю и вашему сынуле понравятся «цветочки». Да и взрослые с удовольствием их кушают.

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *