Торт «Домик» из печенья и творога

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Торт из печенья и творога без выпечки ДомикОчень давно, когда я ещё училась в школе, нас в гости пригласила наша учительница Нина Васильевна на чаепитие и угостила вкусным домашним тортом. И мы были очень удивлены, что приготовлен был торт без выпечки, из печенья и творога. Мы, девчонки, конечно же, попросили рецепт. Это был мой первый торт, который я приготовила сама, поэтому он обязан был появиться на моём блоге. 

Не знаю, сохранился ли этот рецепт у моих одноклассниц, я же его делаю довольно часто, ведь это не только вкусно и полезно, а ещё и готовится быстро. Одни плюсы. Правда, по рецепту нашей учительницы торт делается плоским, а именно торт «Домик» из печенья и творога я стала готовить позже.

Торт из печенья и творога без выпечки «Домик»

Ингредиенты:

Для торта:

  • 400 гр. творога
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1,5 -2 ст. ложки какао
  • ваниль
  • 45 штук квадратного печенья
  • 1 стакан молока

Для крема:

  • 100 гр. сливочного масла
  • ½ стакана сгущенного молока

Как приготовить торт из печенья и творога без выпечки

  1. Сначала нужно приготовить творожный крем. Перемешать творог, мягкое сливочное масло и сахар, ваниль – прекрасно с этим справляется миксер. Отделить от общей массы творожного крема 2/3 и перемешать с какао, а 1/3 творожного крема оставить белой.
  2. Молоко подогреть и вылить в глубокую тарелку или миску.
  3. Начинаем собирать торт «Домик». И делать мы это будем на целлофане, размером больше чем наш торт, позже вы поймете почему.
  4. На целлофан выкладываем первый ряд из печенья размером 3×5 штук, предварительно обмакнув их в тёплом молоке. Смазываем печенья темным творожным кремом.Как приготовить торт из печенья и творога без выпечки Домик
  5. Затем выкладываем новый ряд из печенья, не забывая обмакивать их в теплом молоке (если молоко остыло, подогрейте его). Теперь смазываем светлым творожным кремом.
  6. На крем выкладываем последний слой печенья и так же смазываем их оставшимся темным кремом.
  7. После того, как ряды будут уложены, надо подсунуть реки под целлофан и два крайних ряда прислонить к среднему, что бы получился домик, опустите целлофан.Рецепт торта Домик из печенья и творога
  8. Что бы торт из печенья и творога «Домик» выглядел привлекательно, его надо украсить. Взвиваем масло со сгущенкой и получившимся кремом со всех сторон обмазываем торт. А дальше украшайте на свое усмотрение – орехами, шоколадом, кусочками мармелада. В этот раз я засыпала торт крошкой, которую сделала при помощи блендера, перемолов шоколадные шарики и печенье.
  9. Осталось только подержать торт в холодильнике часа 2-3, что бы он застыл, а потом очень аккуратно переложить на блюдо. Торт «Домик» готов.
    торт Домик из печенья и творога

Наливайте чай или кофе и зовите своих близких, что бы угостить их вкусным тортиком.

Приятного аппетита!

P.S. Как я уже говорила, в оригинале торт из печенья и творога без выпечки был другим. Вы можете не делать его в виде домика.

Так же укладываем печенья рядами — здесь вы уже можете делать размер торта чуть меньше, но повыше, так же промазываем каждый слой творожным кремом, а потом заливаем торт шоколадной глазурью.

Рецепт глазури такой: 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки какао, 3 ст. ложки сахара – варить до загустения, немного остудить и добавить 50 гр. сливочного масла.

торт из печенья и творога без выпечки

А если у вас появилось желание все-таки испечь торт или вы вдруг не очень любите творог, то обратите внимание на торт «Пьяная вишня», уверена, он вам понравится.

Елена Касатова. До встречи у камина.

 

Понравилась статья - поделись с друзьями!
loading...

Дорогие читатели и друзья блога!
Я очень ценю мнение каждого из вас, поэтому буду рада вашим комментариям.
68 комментариев
  1. Наверное вкусно и очень сытно, а какое печенье лучше покупать?

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Обычные печенья, типа «Юбилейное». От молока и от творога такие печенья хорошо пропитываются и становятся мягкими.

    [Ответить]

    Мария Зазвонова отвечает:

    Спасибо, наверное и печенье топленое молоко тоже подойдет, впереди праздники, порадую семью.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Да, Маша, печенье топленое молоко подойдёт. У меня и мои взрослые дети, а теперь и внуки — все любят этот торт.

    [Ответить]

  2. Я тоже готовила тортик из печенья, делала прослойку из сгущенки, получился вкусный. Торт «Домик» из печенья и творога, думаю что тоже вкусный.

    [Ответить]

  3. Я часто делаю торт из печенья и творога. Очень вкусно и быстро.

    [Ответить]

  4. Ирина:

    У меня внучки готовят такой тортик уже сами, только в домик не закручивают, надо им подсказать идею..

    [Ответить]

  5. Читаю статью, рецепт и в голове прокручиваю что немешало бы этот рецптик записать, уж очень он мне понравился.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Рада, Людмила, что рецепт приглянулся.

    [Ответить]

    людмила отвечает:

    Леночка, записала и при первом же случае приготовлю, еще раз спасибо.

    [Ответить]

  6. Интересный тортик: обязательно сделаю, тем более печь не надо!

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Это один из плюсов этого тортика — не надо печь.

    [Ответить]

  7. Я вспомнила что раньше тоже делала торт , но из овсяного печенья, которое часто превращалось в кашу. Надо попробовать сделать по вашему рецепту, Елена.

    [Ответить]

  8. Иногда делаю торт из печенья, но промазываю их заварным кремом. Ваш вариан торта мне нравится намного больше, крем мой любимый с творогом, и крем со сгущенкой очень вкусный. Спасибо за рецепт, попробую приготовить.

    [Ответить]

  9. Такой простой в приготовлении торт из печенья и творога, что его может с удовольствием сделать даже такая лентяйка, как я! 🙂

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    А если его ещё и не делать в форме домика, а просто залить шоколадной глазурью, то с ним справится любая хозяйка.

    [Ответить]

  10. В детстве помню делали такие тортики. Но у Вас идея поинтересней, домик красивый получился.

    [Ответить]

  11. Этот торт даже готовится без всяких премудростей, а потому беру на заметочку. К тому же творог — моя слабость. да и печенье тоже.

    [Ответить]

  12. Михаил:

    Да тортик обалденный, подтверждаю! Я примерно такой делал только домиком не выкладывал, получается не менее вкусно! Ещё кому интересно сделайте из печенья ушки.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Конечно, Михаил, интересно,ч то это за ушки из печенья. Ждем от Вас рецепт.

    [Ответить]

    Михаил отвечает:

    Елена кому интересен рецепт, он есть у меня на блоге, так и называется «торт из печенья ушки»

    [Ответить]

  13. Необычный рецепт, спасибо.

    [Ответить]

  14. Я и забыла уже про торт из печенья и творога без выпечки. А раньше он у нас на кухне был частым гостем. Спасибо что напомнили.

    [Ответить]

  15. Вспомнила сейчас, что подруга рассказывала о таком торте — ее мама тоже делает и тоже в виде домика ))) Я тогда заинтересовалась, даже рецепт спросила, но совсем забыла про это. Спасибо, что Вы, Елена, напомнили! Надо попробовать сделать такой.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Попробуйте, Елена. Буду рада, если понравится.

    [Ответить]

  16. В последнее время мы тоже «подсели» на приготовления тортов без выпечки. Ваш торт из печенья и творога как нельзя кстати придется к нашему столу.

    [Ответить]

  17. Очень хорошее сочетание продуктов для торта- творога и печенья. А сливочное масло и какао придадут неповторимый вкус такому торту.

    [Ответить]

  18. Рецепт мне очень понравился:) Творог я люблю! А сахар могу заменить на стевию:)

    [Ответить]

  19. Простой рецепт..и вкусный! Буду делать…

    [Ответить]

  20. Татьяна:

    Рецепт достоин того, чтобы приготовить вкусный тортик.Спасибо!

    [Ответить]

  21. Интересный рецепт торта! Я такой никогда не делала, теперь обязательно попробую. Большой плюс рецепта в том, что нет никакой выпечки. Спасибо!

    [Ответить]

  22. anatolij:

    Очень вкусно!!!

    [Ответить]

  23. anatolij:

    Мне сладости только подавай !!!

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    И на здоровье, Анатолий!!! Почему бы и не порадовать себя вкусненьким.

    [Ответить]

  24. Мне тоже понравился тортик. Люблю, когда можно не заморачиваться долго. И иногда покупаю вафельные коржи для этого. С печеньем тоже попробую, спасибо.

    [Ответить]

  25. Ирина:

    Такой тортик я готовила сыну,когда он был маленький! Он от него был в восторге.Очень вкусно!

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Это правда, дети очень любят этот тортик.

    [Ответить]

  26. Елена:

    Приготовить стоит, сегодня займусь этим делом.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Удачи, Елена!!!

    [Ответить]

  27. Мне нравится такой торт. У меня мама очень любит готовить торты без выпечки. Это её коронка. Чего только она не выдумает. Получается просто объедение. Только калорийно очень.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Да, тортики вообще калорийный продукт, но, иногда можно себе позволить. А внуки пока вообще об этом не думают.

    [Ответить]

  28. Какой необычный рецепт. Я просто в восторге.

    [Ответить]

  29. Инна:

    Очень интересный и простой рецепт. Надо его сделать. Мне нравится, что в составе есть творог.

    [Ответить]

  30. Обожаю вот такие простые и вкусные рецепты! Торт из печенья — это просто находка, когда времени не хватает. А современной женщине его, по-моему, не хватает довольно часто!

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Что верно, то верно, времени порой катастрофически не хватает. И порой вот такие не сложные рецепты очень выручают.

    [Ответить]

  31. Вилия:

    Вы меня заинтересовали, я представляю, как это вкусно! Завтра пойду за печеньем, все остальное для этого торта есть. Мне помнится, что когда — то делали колбаску из печенья, что — то похожее, только без творога, тоже без выпечки, очень вкусные воспоминания

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Да, колбаску из печенья и правда делали, но вот рецепт я уже не помню, а этот тортик не получается забыть, частенько его делаю — быстро и вкусно. Так что пробуйте, Вилия, думаю понравится.

    [Ответить]

  32. Заинтересовал Ваш рецепт.Спасибо!Беру на заметку.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Рада, что рецепт приглянулся.

    [Ответить]

  33. Я уже давно не пеку торты — семья маленькая, и уже не для нашего возраста. А вот такой тортик и печенья и творога, очень понравился — можно приготовить не большой, и довольно легкий.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    С шоколадной глазурью как раз более легкий вариант.

    [Ответить]

  34. Sergey:

    Любимый тортик в нашей семье. В творог добавляем разную начинку: изюм, курагу, чернослив, бананы, орехи. Действительно очень вкусно и просто.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    А вот с добавками я не делала этот тортик. Спасибо, Сергей, за идею.

    [Ответить]

  35. Наталья:

    Рецепт замечательный именно тем, что не требует выпечки, но при этом результат превосходный.
    Но меня огорчило то, что я не могу скопировать этот рецепт… получается в Ворде текст на темно-кирпичном фоне, не читабельно… жаль…

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Наталья, я очень рада, что приглянулся рецепт. Загляните на свою почту, я Вам отправила письмо, где попыталась решить проблему. Надеюсь, у Вас все получится.

    [Ответить]

  36. Какой рецепт интересный! Торт без выпечки можно быстро приготовить, спасибо, беру в закладочки.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Да, Оксана, и готовится быстро и получается вкусно.

    [Ответить]

  37. FinBizon.ru:

    ну просто вкусняшка, что еще сказать..

    [Ответить]

  38. Обожаю такие быстрые десерты без выпечки, а то что в нем творожная начинка, вообще супер!

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    И с этим трудно не согласится — несложно приготовить, полезная творожная начинка и на вкус замечательный.

    [Ответить]

  39. Замечательный вариант десерта! И готовится очень просто. Мы что-то наподобие таких тортиков делали вообще в лесных условиях, в походах 🙂

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Было бы желание… приготовить что-то вкусненькое и в походе можно.

    [Ответить]

  40. Лена!!!! Нашла я этот рецепт, вообще здорово, беру в закладки. Как просто он делается. я просто представила, как все это вкусно.

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Надюш, это правда вкусно!!! Настоятельно рекомендую попробовать.

    [Ответить]

    Надежда Суптеля отвечает:

    Обязательно сделаю и фотографии сделаю. Спасибо Ленуся!!! Успехов тебе и сладкой жизни!!!

    [Ответить]

    Елена отвечает:

    Спасибо! И тебе всех благ!

    [Ответить]

  41. Лена, какой аппетитный и красивый тортик, готовится быстро и без заморочек. Рецептик взяла себе в закладки, буду готовить.

    [Ответить]

    Елена Касатова отвечает:

    Думаю, он обязательно понравится и тебе и твоим близким. Пробуй!

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *