Рецепт творожной запеканки без манки

творожная запеканка без манки

В моей кулинарной книге новый рецепт для духовки — запеканка творожная без манки. Раньше я делала запеканку с манкой, то же хороший рецепт, но мне она нравится больше в горячем виде. По новому рецепту запеканка получается нежной и вкусной не только в горячем виде, мне кажется, что в холодном виде она чем-то напоминает чизкейк.

Запеканка творожная — рецепт в духовке без манки

Ингредиенты:

для теста:

  • 600 грамм творога
  • 5 яиц
  • 100 грамм сахара
  • 6 столовых ложек муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 100 грамм сливочного масла

для крема:

  • 50-80 грамм сгущенного молока
  • 100 грамм сметаны

Пошаговый рецепт:

  1. Желтки отделить от белков.
  2. Размягченное масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, постепенно добавить желтки.
  3. Затем в полученную массу добавить творог, соль и муку. Все перемешать до однородной консистенции.
  4. Белки взбить в плотную пену. В полученную творожную смесь аккуратно ввести белковую массу.
  5. Выложить в форму, смазанную растительным маслом. По рецепту творожная запеканка без манки запекается в духовке при температуре 170-180 градусов приблизительно 40 — 50 минут.
  6. Приготовить крем — смешать сгущенное молоко со сметаной. Крем подавать вместе с запеканкой.

Творожная запеканка без манки и муки — видео рецепт

Я рассказала вам про рецепт творожной запеканки приготовленной в духовке с мукой, но без манки. Упомянула про другую, с манкой, а вот без муки и манки готовить не приходилось. Оказывается и так можно, посмотрите видео.

Хотите удивить своих близких ароматной выпечкой с банановым вкусом, загляните на страничку с рецептом «Банановые кексы в духовке».

Приятного аппетита!

Елена Касатова. До встречи у камина.

Рейтинг
Комментариев: 10
  1. Ирина

    Елена обожаю запеканки. А как Вы ее такую красивую сделали сверху?

    1. Елена Касатова (автор)

      Ирина, это у меня такая силиконовая форма для выпечки. Очень удобно в ней печь.

  2. Татьяна

    Какая красивая запеканка вышла, от неё трудно отказаться.

  3. Наталья

    А мне и с манной крупой творожная запеканка нравится холодной. Но, тут уж, на вкус и цвет …

  4. Александр

    Любые творожные запеканки хороши, только успевай в тарелку куски подкладывать.

  5. Татьяна г.Санкт-Петербург

    Запеканка шикарная конечно,но и интерьер на фото бесподобен.

  6. Елена

    Красивая и очень аппетитная творожная запеканка! Обожаю разную выпечку с творогом, в том числе и запеканки. Рецепт понравился и беру на заметку. Спасибо.

    1. Елена Касатова (автор)

      Елена, очень надеюсь, что запеканка полюбится Вам. Готовьте с удовольствием.

  7. Татьяна Сяглова

    В нашей семье творог один из любимых продуктов. Поэтому Ваш рецепт очень кстати. Сладкий крем со сгущенкой, конечно, понравится моим правнукам. Ну, а мы с дочерью просто сметанкой обойдемся. Спасибо за рецепт!

    1. Елена Касатова (автор)

      Татьяна, как хорошо, что вы обратили внимание на этот рецепт. Уверена, творожная запеканка понравится и детям и взрослым. Готовьте в удовольствие.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности и пользовательское соглашение.