Пусть вашу душу трогает весна

пусть вашу душу трогает весна

Весна… я люблю это время года. Мне даже кажется, что правильнее было бы, что бы новый год начинался 1 марта. Вроде и снег еще вчера лежал, и как-то холодно не по весеннему, но ты понимаешь, что вот-вот и все закончится… нет! Всё как раз начнётся!

 

Сначала только набухшие почки на деревьях, слегка проклюнувшиеся росточки весенних цветов, травка становиться ярко изумрудного цвета, а потом как взрыв – и такое буйство красок!

Меняемся и мы вместе с природой и как будто просыпаемся вместе с ней. Мне кажется именно весной на улицах становиться больше людей с улыбками на лицах.

Весна – это не просто очередное время года,  весна – это какое-то другое настроение, это — состояние души. А после поездки на дачу мне хочется поделиться этим настроением с вами.

Я март меняю на апрель

 

 Я март меняю на апрель,

В дыхание тепла поверив…

А за окном поёт капель,

Распахивая в сердце двери

Меняю зиму на весну,

Снегов печаль на солнца радость,

Обыденность – на новизну,

И горечь сна – на утра сладость

Меняю тихий свой мирок

На разноцветных красок буйство, 

И отрешенность зимних строк — 

На пробуждение… безумство…

(Ольга Сполохова)

Я жду весну

Ах, как мне хочется услышать снова птиц

Их звонкий, музыкальный разговор,

Стряхнуть снежинки с кончиков ресниц.

Снять головной и надоевший мне убор,

Ах, как мне хочется шагнуть

в весны звучанье,

В ней столько переливов и тонов,

Устала я от зимнего молчанья,

Ее холодных металлических оков…

Зимы полотен черно-белый мел,

И серого асфальта, крыш вкрапленье,

Графический пейзаж мне надоел,

Я жду весну, ее внезапного явленья.

Она придет, добавит желтой краски,

Зеленым разукрасит не спеша.

Преобразится всё вокруг, как будто в сказке,

И оживет и запоет душа.

(Лариса Кузьминская)

 

Я вас прошу почувствуйте весну Пусть вашу душу трогает весна!

Пусть в ней туман сиреневый не тает…

Пусть каждый год она лишает сна

И новые надежды пробуждает…

Я вас прошу: почувствуйте весну!

Навстречу ей всю душу распахните!

Ведь ждёт природа лишь её одну-

И вы весну душой воскресшей ждите!

Она подарит вам мечты полёт!

И встрепенутся крылья за плечами!

И вас ещё такое счастье ждёт!

Поверьте мне — и убедитесь сами!!!

(Автор мне не известен) 

 

Меняю зиму на весну

Хорошего вам, весеннего настроения! Наслаждайтесь жизнью! Она так прекрасна!

Елена Касатова. До встречи у камина. 


Комментарии к записи Пусть вашу душу трогает весна отключены

Осенняя пора, стихи

осенняя пора стихи

Осень — красивое время года, но в этом году особенно, из-за дождей зелень стала просто изумрудной. И на нее тихо падают желтые, красные листья… Осенняя пора — это прекрасное время для прогулок. Осенняя пора, стихи — это так взаимосвязано. Увы, но сочинять я их не умею.

И вот попались в интернете красивые стихи, они так хорошо отражают впечатление от прогулки в осеннем парке, жаль, но автор этих стихов мне неизвестен.

Осенний ветер заиграл на саксофоне немного грустный, мой любимый блюз.

Сверкает саксофон в его ладонях, я замираю, я спугнуть боюсь…

Маэстро ветер, чуть глаза прищурив, самозабвенно партию ведет.

От вдохновенья брови он нахмурил и листья в такт заводят хоровод.

Он их бросает вверх и затихает, листва парит, послушна и легка…

Мелодия плывет, а сердце тает и не находит нужные слова…

И мне так хочется в зеленом легком платье на цыпочках тихонько танцевать,

И ощущать, какое это счастье осенней легкой музыке внимать…

И подставлять лицо дождинкам-нотам, ловить губами капель терпкий вкус,

И, как листва, легко парить в полете. Люблю, когда играет ветер блюз…

осенняя пора

 

Красивые осенние стихи, правда?  Если вдруг  вы знаете автора напишите  его имя в комментариях.

Елена Касатова. До встречи у камина.

P.S.  Осенняя пора — это и вправду время для творчества. Осенние картины и ещё стихи про осень мы можете посмотреть и почитать в статье «Красивое осеннее настроение». И послушать песню «Осенний блюз».

 


Комментарии к записи Осенняя пора, стихи отключены

Каким должен быть кошелёк для привлечения денег | Ритуал на новый кошелёк

Каким должен быть кошелёк для привлечения денег

Сегодня 1 августа, закончился ритуал «Денежный путь». Его делали весь июль члены клуба «Друзья денег», который организовала Наталья Литвишко у себя на блоге. Подробнее можете почитать здесь.

Подводить итоги по клубу будет, конечно же, она.  Я лишь отчитаюсь за себя – я прошла ритуал по созданию неразменной купюры до конца. Удивительно, но выполнять его было совсем не сложно.

Видимо сказалось то, что я была к нему подготовлена (заранее собирала монетки), плюс коллективный настрой и помощь Натальи. Она не только каждый день напоминала о том, сколько монет нужно отложить, но и публиковала новый, интересный материал по теме денег, достижения целей. Всё это не давало забывать выполнять ритуал ежедневно. Наташа, спасибо тебе огромное!!! А тем, кто ещё не был на блоге у Натальи, советую заглянуть по ссылке http://nlitvishko.ru, думаю, найдете для себя полезное и интересное.

Но я не только отчитываюсь, но и вношу посильный вклад в работу клуба – очередная статья на тему денег. Когда думала, о чём же в этот раз рассказать, то мне на почту пришло письмо из рассылки от Игоря Мерлина, а в нём о том, как зарядить новый кошелёк.

Отличная тема, подумала я. Ведь мы, делая денежный ритуал, открыли для себя денежный канал поступления денег. А значит, нам точно нужен новый кошелёк и не помешает знать, как его зарядить на привлечение денег. Так что я решила рассказать вам и о советах Игоря Мерлина и о других, а вы уже сами решите, применять их или нет, и какие именно.

Но прежде чем, заряжать новый кошелёк для привлечения денег, его сначала надо купить и купить надо правильный кошелёк.

Как выбрать кошелёк для привлечения денег


Знатоки в этой области, утверждают, что покупка кошелька не должна быть спонтанной, к этому вопросу надо подойти как к покупке дома или квартиры. Шутка конечно, но… кошелёк, это ведь «дом» для денег. Значит, нашим деньгам в «доме» должно быть комфортно, что бы они хотели там не только жить, но и размножаться.

И так, советы знатоков, каким же должен быть кошелёк для привлечения денег:

  • Покупать новый кошелёк следует на растущей луне, пока она не успела достигнуть первой четверти.
  • Кошелёк должен быть прямоугольной формы, размером не менее 18 см, что бы бумажные купюры помещались в кошельке целиком.

Есть одно выражение если в ваш кошелёк не помещаются крупные купюры, значит, вы их не ждёте. Стоит задуматься, да? И ещё — говорят, что деньги не любят когда их сгибают. Поэтому кошелёк, в который купюры помещаются, но их приходится складывать, нам не подходит.

  • В кошельке должно быть несколько отделений, желательно, что бы купюры с разным количеством нулей лежали в разных отделениях, например 5000 и 1000 в одном, 500 и 100 в другом, 50 и 10 в третьем. Для мелочи должно быть своё отделение, и отделение для талисманов не помешает.
  • Кошелёк должен быть качественным – устойчивая окраска, хорошо работающие застёжки и замки, не должно быть неровных швов и торчащих ниток. Одним словом, «дом» для наших денег должен быть надёжным.
  • Кошелёк должен быть из натуральных материалов – кожа или замша. Если же покупка кошелька из кожи или замши в данный момент не входила в ваши планы, а новый кошелёк всё-таки нужен – купите тканевый, он тоже будет «работать». А вот кошельки из искусственных тканей покупать не рекомендуется, они действуют как отражатели потока денежной энергии.

Тут, правда, есть одно НО… Если у вас всё-таки есть возможность купить кожаный кошелёк, то купите, не экономьте на будущем благополучии. Помните, деньги дружат с бережливыми, но не дружат с жадными.

  • Кошелёк должен быть определённого цвета. Любой цвет имеет энергию и оказывает влияние на нас (о влиянии цвета продуктов можно почитать здесь). На денежную энергию цвета так же влияют. Считается, что деньги тяготеют к оттенкам энергии земли (чёрный, коричневый, зелёный, жёлтый, оранжевый) и энергии металла (белый, серебристый, золотой).

Предвижу вопрос – а где же красный, ведь часто слышим, что кошелёк должен быть красного цвета. Да, красный цвет для кошелька также приветствуется, так как считается, что красный цвет обладает очень сильной энергетикой и его мощь используется для самых разных целей, красный цвет используют для усиления магических предметов и символов. Что бы красный кошелёк работал на привлечение денег, он должен иметь чистый, яркий оттенок. Кошелёк должен выглядеть максимально дорого. Лучше, если он будет из качественной лакированной кожи.

как выбрать кошелёкдля привлечения денег

И ещё один важный момент при покупке кошелька – он должен вам интуитивно понравится, взяв его в руки, вы должны понять – это ваш кошелёк. Должен состояться своего рода энергообмен между вами и кошельком. Ведь вы постоянно будете его брать в руки, носить в своей сумке, т. е. это будет довольно длительный контакт, который должен вызывать позитивную энергию, которая так же будет работать на увеличение вашего благосостояния.

Каким должен быть кошелёк для привлечения денег мы теперь знаем, но на этом дело не заканчивается. Знатоки рекомендуют провести ритуал или заговор.

Ритуал на новый кошелёк

Я упоминала о письме Игоря Мерлина. Его ритуал на новый кошелёк:

ритуал на новый кошелёк

Вот такой ритуал на новый кошелёк, есть и другие, но я не буду их все озвучивать, лучше поговорим об амулетах для кошелька и других важных моментах.

Как зарядить новый кошелёк на привлечение денег

И вновь обратимся за советами к знатокам этого вопроса, они говорят, что для привлечения денег очень хорошо работают амулеты для кошелька. Что может послужить амулетом? Вариантов много, все их применять не нужно, выберите для себя то, что приглянулось именно вам:

  • 3 китайских монетки, соединённые красной ленточкой – они притягивают богатство;

з китайские монетки

  • Первая заработанная монета или купюра.  Но, поскольку мало у кого она есть, советуют положить 1 доллар. Именно на этой купюре нарисован символ успеха – всевидящее око;

1 dollar usa

  • Растения способны привлекать деньги, денежную удачу, улучшать финансовое состояние, поэтому их так же советуют использовать в качестве амулетов для кошелька.

Например, палочка корицы, веточка вереса, листик мяты (можно нанести на подкладку кошелька каплю эфирного масла мяты), листик клевера, пакетик зелёного чая, засушенный цветок лаванды, зёрнышко пшеницы или колосок, сухой листок герани – можно положить и изображения этих символов. Кусочек высушенного корня хрена (лучше, если вы его выкопаете и высушите сами);

как зарядить новый кошелёк

  • Маленькое зеркальце, что бы деньги удваивались;
  • Золото – можно и кусочек, можно и целое золотое изделие – этот амулет делает материальное положение более стабильным и прочным.
  • Руны (или их изображение) «феху» и «отал». В паре они хорошо работают – «феху» увеличивает богатство, «отал» защищает. Можно их нарисовать на одном листе бумаги размером с купюру и положить в кошелёк, но важно, что бы «феху» была слева, «отал» справа.

Руны «феху» и «отал»

В заключение ещё несколько советов:

  1. В вашем кошельке должен быть порядок. Следите за состоянием денежных банкнот – они не должны быть ветхими, грязными, мятыми, с загнутыми краями. Не храните в кошельке банкноты, вышедшие из употребления.
  2. Кладите купюры в кошелёк от больших к меньшим, изображением вверх и лицевой стороной к вам.
  3. Никогда не тратьте все деньги из кошелька, хоть несколько монет, но они должны оставаться.
  4. Если вдруг высыпалась мелочь из кошелька, то собирайте её только правой рукой, а одну, последнюю монетку оставьте со словами: «Одну оставляю, остальные получаю».
  5. Нельзя хранить в кошельке, фотографии родственников, детей, друзей, домашних животных, а так же визитки, квитанции, счета, билеты – всё это к энергии денег не имеет никакого отношения, поэтому не только не принесёт пользы, но и может навредить вашему денежному потоку.
  6. Разные мнения по поводу пластиковых карт. Кто-то говорит, что особой энергией они не обладают, но, это наши безналичные деньги, поэтому их можно держать в кошельке, что бы они заряжались энергией денег. Другие говорят, что им не место в кошельке. Как поступать, решать вам.

Решать вам и по поводу всей полученной информации, ведь кто-то верит в это, кто-то нет. Но даже у великого Эйнштейна была прибита подкова на двери. И когда его спросили, зачем, если он не верит в приметы, он ответил: «Дело в том, что приметы сбываются независимо от того верю я в них или нет».

Так что пусть они сбываются на благо нам всем.

P.S. А что же делать со старым кошельком, спросите вы. Рекомендации такие:

Если со старым кошельком вам было хорошо и деньги там водились, просто он пообносился, то можно оставить его на удачу и новые доходы. Положите его в восточной части дома с небольшой купюрой, которую через месяц надо поменять на более крупную.

Если же у вас со старым кошельком отношения были не очень, выкидывать его все-таки не советуют. Лучше сжечь со словами: «Красным пламенем гори, и бедность с собой в огонь забери. Что раньше в тебе было — утроится, чего ранее не было — появится. Пусть будет так. Аминь».

Счастья вам, удачи, финансового благополучия.

Елена Касатова. До встречи у камина.


Комментарии к записи Каким должен быть кошелёк для привлечения денег | Ритуал на новый кошелёк отключены

Народный праздник Масленица: история и традиции

народный праздник масленица

Есть простая детская загадка:

Праздник этот знаем мы 

Время проводов зимы

Люди в этот день должны

Веселиться, печь блины.

Думаю, вы с легкостью ее отгадали, да, конечно, это народный праздник Масленица. Один из любимых праздников, который отмечается с давних пор.

Масленицу можно отнести к празднику-обряду, ведь в нем присутствуют определенные символы – проводы зимы, которые сопровождаются веселыми гуляньями, играми, сжиганием чучела Зимы, блины, которые символизируют Солнце. Очень похоже, что праздник Масленица сохранился аж с языческих времен.

История народного праздника Масленица


Во все времена люди с почтением относились к Солнцу, ведь оно дает жизнь и силы всему живому на Земле, поэтому и весна всегда воспринималась как начало новой жизни.

У древних славян, конечно же, был праздник, связанный с наступлением весны и назывался он Комоедица. Это было время начала астрономической весны – День весеннего равноденствия. Длился праздник Комоедица две недели, неделя до и неделя после дня весеннего равноденствия.

Традиции и обряды со временем менялись, так, например, обряд сжигания соломенного чучела Марены (Зимы) появился не сразу, но неизменным оставался характер праздника – это народный праздник, который сопровождался пиршеством, песнями, хороводами, играми, состязаниями.

Пытаясь привлечь милость Солнышка славяне  обязательно выпекали круглые лепешки, а позже блины, когда научились делать заквасное тесто. Лепешка или блин считался символом Солнца – круглое, желтое, горячее и древние славяне верили, что съедая блин, они заряжаются теплом и могучей энергией Солнца.

Древние люди очень почитали славянского Медвежьего бога, и именно на праздник Комоедица было принято приносить великому зверю блинные пожертвования, ведь с приходом тепла медведь просыпается и выходит из своей берлоги.

праздник Камоедица

Утром собиралась целая процессия, люди с песнями и прибаутками раскладывали в лесу на пнях блины и только после этого начинались пиршества. Помните наше знаменитое выражение – «первый блин комом», но изначально оно звучало так – «первый блин комам» — это значит медведям. Ком так называли древние славяне медведя.

После длительной зимы праздник Комоедица давал людям определенную бодрость, энергию, сытные пиршества укрепляли силу. Все это было им необходимо, ведь после дня весеннего равноденствия наступало теплое время года, а значит, наступало трудовое напряженное время.

С приходом христианства языческие праздники были запрещены, но приход Весны народ все равно праздновал, поэтому христианская церковь приняла решение внести его в список церковных праздников, сместив время празднования и сократив срок с двух недель до 7 дней.

Поскольку день весеннего равноденствия по времени совпадает с Великим Постом, то было принято решение, сделать праздник проводов зимы за неделю до начала поста.

Эта неделя называется Сырной седмицей, это последняя неделя подготовки к Великому Посту и на этой неделе уже нельзя есть мясо, но разрешается рыба, молочные продукты, сливочное масло. Потому в народе эту неделю называли масляной и, соответственно, праздник стал называться Масленицей.

Не смотря на то, что праздник перенесли по времени, характер праздника не изменился – это прощание с Зимой и встреча Весны, которое сопровождается веселыми гуляньями, обязательное сжигание чучела Зимы и блины – главное угощение народного праздника Масленица.

Традиции народного праздника Масленица

Традиции празднования, конечно же, изменились.

Первые три дня шла подготовка к основному гулянью – определялись с местом празднования, сооружались горки для массовых катаний, делали чучело Зимы, заготавливали дрова для костра, украшали дома к празднику, хозяйки начинали печь блины и первый блин отдавался нищему в память об усопших.

В среду уже были первые посиделки – тещи приглашали зятьев на блины, а для веселья приглашались и другие родственники.

Основной праздник начинался с четверга – работать уже не разрешалось. В этот день начинались народные гулянья. Чучело возят по всей округе, катания на горках, около горок устраивали бойкую торговлю различными сладостями, блинами, пирогами, горячем чаем. Народ веселили скоморохи. Очень было популярно катание на санях. Сани украшали шкурами, коврами, разноцветными лентами, бумажными цветами, бубенцами, колокольчиками. Устраивались кулачные бои.

В пятницу зятья приглашали тещу на блины, в субботу приглашала к себе в гости невестка.

сырная седмица

Массовые гулянья продолжались. Популярна была забава – взятие крепости. Заранее строили снежную крепость на реке или пруду, народ делился на две команды, и одна защищала крепость, другая должна была ее захватить.

Последний день – воскресенье – называется прощенным днем. В этот день совершался обряд – сжигание чучела Зимы, предварительно провезя его по всей окрестности с песнями и прибаутками. Пепел от сгоревшего чучела развеивали по полю для лучшего урожая. Вечером ходили по домам и просили прощенье друг у друга за все причинённые обиды.

Вот такая история и традиции народного праздника Масленица.

Конечно, в наше время не все традиции соблюдаются, но праздничные массовые гулянья в выходные дни в нашем городе устраивают, и блины мы обязательно печем. Так что заходите, я на днях обязательно поделюсь с вами своим рецептом вкусных блинов. А для тех, кто соблюдает Сырную седмицу, рекомендую посмотреть блюдо «Рыба жаренная под маринадом».

Елена Касатова. До встречи У камина!


Комментарии к записи Народный праздник Масленица: история и традиции отключены

Блины с начинкой — рецепты с фото | Блины с курицей, грибами, мясом, капустой

Блины с начинкой рецепты с фотоСовсем немного осталось времени до старинного русского праздника — Масленица. И мы, конечно же, не будем нарушать традицию этого праздника, мы будем печь блины. Можно просто есть их со сметной, мёдом или вареньем, но я сегодня хочу вам предложить блины с начинкой и рецепты с фото помогут вам выбрать ту начинку, которая понравится именно вам.

Сразу скажу, начинку с красной икрой я вам предлагать не буду, времена поменялись. Это раньше, где-то до середины XIX века на Руси чёрную, красную и другую икру рыб считали едой для бедных. Люди состоятельные ценили и готовили только саму рыбу. Но, как я уже сказала, времена изменились и ценовая политика тоже. Я вам предлагаю приготовить блины с простыми и вкусными начинками двух видов — несладкие (мясные) и сладкие, на десерт.

Блины с начинкой — рецепты с фото


Почему масленицу отмечают с блинами и откуда взялось выражение «первый блин комом» вы можете почитать здесь.

Как я уже говорила, рецепты блинов с начинкой будут разные, в том числе и мясные. Конечно, если подходить к празднику по всем христианским канонам, то мясо уже в эти семь дней масленицы кушать не разрешается. Но, во-первых, не во всех семьях соблюдается пост, а во-вторых, если вам понравятся мои рецепты, возьмите их на заметку на будущее. А на масленицу можно приготовить блины со сладкой начинкой.

Блинчики для фарширования вы можете приготовить по своему любимому рецепту, но можете воспользоваться и моим. Про блинчики на кефире я рассказывала в рецепте «Фаршированные блины с рисом и яйцом», посмотрите. Кстати, эти блины из серии несладких, прекрасно подойдут для масленичной недели.

А можно приготовить блинчики на молоке, я же в этот раз заменила молоко сывороткой. Решила наконец-то сделать домашний творог, обязательно как-нибудь поделюсь опытом. Блинчики на сыворотке получились очень нежные и вкусные, нам понравились.

Блинчики на молоке (сыворотке)

блинчики на сыворотке

Ингредиенты:

  • молоко (сыворотка) — 2 стакана
  • яйца — 3 шт.
  • сода — 1 ч. л.
  • сахар — 2 ст. л.
  • соль — 0,5 ч. л.
  • мука — около 2 стаканов
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • вода

Рецепт приготовления блинчиков на молоке (сыворотке):

  1. Растереть яйца с сахаром. Надо немного подогреть молоко (сыворотку) и добавить к яйцам, так же положить соль, соду, хорошо взбить венчиком, затем всыпать столько муки, что бы тесто было густоты сметаны, хорошо взбить, что бы не было комков.
  2. Пусть постоит минут 15 — 20, затем добавить воды и сделать тесто нужной консистенции, налить растительное масло и можно печь блины.

Несладкие начинки для блинов

Безусловно несладкие начинки можно приготовить разные, но я остановлюсь на двух, которые полюбились в нашей семье. Это начинка из курицы с грибами — нежные получаются блинчики, и с мясным фаршем, капустой и яйцами — очень вкусная, я её и для пирогов иногда использую.

Начинка для блинов с курицей и грибами

начинка для блинов с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 гр.
  • грибы — 300 гр
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сметана — 2 ст. л.
  • крахмал

Как сделать начинку для блинов из курицы с грибами:

  1. Предварительно нарезать мелко репчатый лук, филе курицы тонкими небольшими полосками и грибы тоже не крупно.
  2. Лук обжарить на растительном, можно на сливочном масле до прозрачности, добавить курицу и обжаривать минут 7. Лук с курицей отложить в миску.
  3. В этой же сковороде обжарить грибы до готовности, добавив при необходимости масло.
  4. В грибы положить курицу с луком, перемешать, обжарить вместе, добавить сметану и немного присыпать крахмалом, что бы он соединил все компоненты начинки между собой.как сделать начинку для блинов с курицей и грибами
  5. На край блинчика кладём столовую ложку начинки с курицей и грибами и сворачиваем блин. Перед подачей на стол их лучше подогреть.

Мясная начинка для блинов

Ингредиенты:

  • мясной фарш (я люблю делать смешанный)
  • капуста
  • яйца

Как сделать мясную начинку для блинов:

  1. Мясной фарш обжарить на сковороде до готовности.
  2. Капусту порезать и тоже обжарить.
  3. Смешать капусту и фарш. Количество ингредиентов не указала, обычно делаю на глаз — фарш и капуста получаются в пропорции 1:1, но можно чуть больше одного или другого ингредиента — вкусно получается в любом случае.
  4. Яйца отварить, мелко нарезать и добавить в мясо с капустой, перемешать. Если у вас было где-то 500 — 600 грамм мясного фарша, то 4 — 5 яиц будет достаточно. Начинка с мясом и капустой готова, можно фаршировать блинчики. Их так же надо подогреть перед подачей на стол.

Сладкие начинки для блинов

Переходим к десерту и будем готовить сладкие начинки для блинов. В этот раз у меня творог, причём свой, домашний и яблоки, то же кстати свои, дачные.

Начинка для блинов из яблок

начинка для блинов из яблок

Ингредиенты:

  • яблоки обработанные и очищенные — 400 гр.
  • сливочное масло — 100 гр.
  • сахар — 6 ст. л.

Как сделать начинку для блинов из яблок:

  1. Яблоки помыть, почистить, удалить сердцевину, мелко нарезать
  2. На сковороду положить сливочное масло, как только растопится, добавить сахар, хорошенько перемешать, что бы получилась однородная масса и жарить пока сахар полностью не раствориться.
  3. В масло с сахаром положить яблоки и обжаривать, пока не выпариться сок от яблок.как сделать начинку для блинов из яблок
  4. Вкусная и ароматная начинка для блинов из яблок готова для фарширования. Сверните блинчики так, как вам больше нравится и десерт к чаю готов.

Начинка для блинов из творога

блины с начинками разными

Ингредиенты:

  • творог — 400 гр.
  • сметана — 2 ст. л.
  • сгущенное молоко — 3 ст. л.
  • по желанию — изюм, курага

Как сделать начинку для блинов из творога:

  1. Это, пожалуй, самая лёгкая начинка. Что бы творог стал однородной массой, я добавила сметану и сгущённое молоко. Сколько у вас уйдёт сметаны и сгущёнки, зависит от вашего творога, но творожная масса не должна быть слишком жидкой, так что регулируйте по вкусу и по консистенции сами на глаз. Сгущённое молоко можно заменить сахаром.
  2. Я ещё решила добавить немного изюма и мелко нарезанной кураги, но предварительно подержала их немного в горячей воде. Всё хорошо перемешайте и фаршируйте блинчики начинкой из творога.как сделать начинку для блинов из творога
  3. Можно их и так кушать, они вкусные без дополнительных приложений. Но я решила обжарить их с двух сторон на сковороде, обмакнув в яйце, которое взбила заранее. Поэтому я их специально сделала более плоские, чем другие блины, что бы удобнее было обжаривать. Потом положила на блины сметану и малину. С чем будете кушать вы — решайте сами.

начинка для блинов из творога

Сегодня я поделилась с вами как сделать начинки для блинов с курицей и грибами, мясную с капустой и яйцами, а так же начинка с творогом и с яблоками. Надеюсь вам понравились эти разные блины с начинкой, а рецепты с фото убедили вас, что они действительно простые и, не боюсь добавить, вкусные. Но это вы проверите, когда попробуете.

Приятного аппетита

Какими способами можно оформить блины с начинкой посмотрите в видео.

Елена Касатова. До встречи у камина.


Рубрика: Выпечка и десерт | Комментарии к записи Блины с начинкой — рецепты с фото | Блины с курицей, грибами, мясом, капустой отключены

Слова притягивающие удачу

slova-prityagivayushhie-udachu

Как сказал Л. Н. Толстой:

«Слово — дело великое».

Короткое, но какое ёмкое выражение. Ведь слово это не только набор букв и звуков, это своеобразная энергия, которая может быть как положительной так и отрицательной, и тем самым очень сильно влиять на жизнь человека.

В слове заложена великая сила — оно может исцелить и возродить к жизни, может обидеть, ранить и даже убить, словом можно выразить как любовь так и ненависть. Неосторожно сказанное слово может сломить человека, но нужными и вовремя сказанными словами можно вселить в него надежду и веру в себя.

С древних времён к слову относились как к чудодейственной силе — таинственные заклинания, заговоры, мантры и тому подобное. Да и в современном мире к влиянию слова на человека относятся довольно серьёзно. Есть психотехнологии, которые построены именно на работе со словом.

Но мы сегодня не будет говорить о каких-то о магических словах, как возможно вы подумали, увидев название сегодняшней статьи — «Как притянуть удачу словом». Я хочу поделиться с вами информацией, которую я нашла в интернете и она заинтересовала меня именно тем, что обычные и знакомые нам слова могут быть хорошими помощниками в нашей жизни.

Как говорят специалисты в этой области, слова влияют не только на того человека, которому мы их адресуем, они оказывают влияние и на обладателя слов. Слова, часто произносимые нами, откладываются на подсознании и вызывают особую реакцию организма, влияя на наше поведение и жизнь в целом. Есть и притча на эту тему, почитайте здесь.

Как уже говорила, информация, которую вы прочтёте ниже, это не мои умозаключения, источник здесь, поэтому передаю её вам слово в слово.

20161201lvrudzyxf8acp4fu_mukly_large-min-1

Слова притягивающие удачу


Удача
Да, удача любит, когда ее зовут по имени. Но употреблять это слово нужно уверенно и только с позитивным настроем. Никаких: «Ах, если бы мне улыбнулась удача…». Вместо этого нужно говорить: «Я верю, что удача улыбнется мне сегодня».

Счастье
Счастье — то, к чему вы стремитесь. Напоминайте себе об этой цели каждый день и с уверенностью заглядывайте в будущее: «Я обязательно добьюсь своего счастья». Повторяя это слово, вы приблизите свою цель к себе, и через некоторое время действительно почувствуете себя счастливым человеком.

Любовь
Способность любить себя и окружающий мир — залог удачи, которая не любит зачерствевших людей. Напоминайте, говорите близким о своих чувствах, и не бойтесь признаться в своей любви к миру. Скажите: «Я люблю этот мир за его красоту и возможности, которые он открывает передо мной». И мир поспешит ответить вам взаимностью.

Благополучие
Слово состоит из двух частей, и если переставить их местами, мы увидим сочетание «получать благо». Если вы будете часто употреблять это слово, и особенно если будете желать благополучия другим людям, вы действительно начнете получать благо от жизни и развернете к себе удачу.

Благодарность
Если разобрать это слово по составляющим, то получится сочетание «дарить благо». Фортуна поворачивается спиной к тем, кто способен только получать, не отдавая ничего взамен. Поэтому за свои успехи благодарите — произнося именно слово «благодарю» — близких людей, удачно сложившиеся обстоятельства, тех, кто оказал вам пусть и несущественную, но помощь, и в следующий раз удача вновь не откажет вам в своей благосклонности.

Успех
Чтобы все ваши начинания увенчались успехом, почаще произносите это слово. Таким образом вы запрограммируете себя на удачу и добьетесь желаемого.

Уверенность
Уверенность — одно из основополагающих чувств удачливых людей. Если вы поверите в себя, то Фортуна подарит вам благосклонность. Частое повторение этого слова поможет вам ощутить уверенность в своих силах, убедить себя в собственной вере, даже если поначалу вы испытывали сомнения.

Доверие
Для того, чтобы обстоятельства складывались удачно, нужно доверять жизни. Перед важным для вас делом почаще говорите о доверии: «Я испытываю доверие по отношению к жизни. Я знаю, что жизненные обстоятельства сложатся в мою пользу»

Здоровье
Залог удачи — физическое и моральное здоровье. Негативные слова, обсуждения болезней и постоянные жалобы на самочувствие не только притягивают проблемы, но и ухудшают состояние организма. А вот слово «здоровье» в положительных сочетаниях поспособствует тому, что вы будете всегда будете чувствовать себя хорошо.

Надежда
Надежда заставляет человека собрать силы в кулак и двигаться дальше даже в самых тяжелых ситуациях. Говорите: «Я надеюсь на лучшее», и удача обязательно вас услышит и оправдает надежду.

Вот собственно и все слова притягивающие удачу — всего десять простых и знакомых нам слов. Согласитесь, есть в этом во всём какое-то здравое зерно и почему бы нам не притягивать к себе удачу таким не сложным, на мой взгляд, способом. Ведь Удача — дама с выбором, не с каждым она дружит, а если и дружит, то не делает это по расписанию.

Кто-то наверняка скажет — а зачем нам удача, главное, что бы был успех. Наметили себе цель, всё сделали для её достижения и успех обеспечен и он только ваш. И я соглашусь с вами, потому что надеяться только на удачу это в корне неверно. Но я думаю, одно другому не помешает. Как говорят — успешным быть престижно, а удачливым быть приятно.

В любом случае решать вам как быть с этой информацией, но лично я эти советы бесполезными не считаю, уверена, что воспользовавшись ими вы в любом случае будете в выигрыше и сможете улучшить свою жизнь.

А в заключении замечательные стихи Эдуарда Асадова.

stihi-o-slove

Пусть в вашей жизни будет здоровье, любовь, счастье, благополучие, будьте благодарны за всё хорошее, что есть в вашей жизни, и даже если не всегда складывается так, как хотелось бы, доверяйте жизни, надейтесь на лучшее и ваша уверенность обязательно принесёт вам успех, а удача станет лучшей подругой.

Елена Касатова. До встречи у камина.


Комментарии к записи Слова притягивающие удачу отключены

Салат с картофелем фри | Салат Орлиное гнездо

салат с картофелем фри

В моей кулинарной книге этот салат с картофелем фри значится под названием салат «Орлиное гнездо». Хотя, если посмотреть в интернете, названий подобного салата великое множество — «гнездо глухаря», «гнездо кукушки», «ласточкино гнездо».  И хотя готовят тоже все по-разному, но объединяет их все-таки одно — оформление салата действительно напоминает птичье гнездо.

Мой рецепт салата «Орлиное гнездо» с картофелем фри никого не оставляет равнодушным, нравится всем, кто его пробовал. Так что пробуйте и вы, а уж в честь какой птички вы назовете этот салат, решайте сами.

Салат с картофелем фри


 

Ингредиенты:

  • 500 грамм говядины
  • 4 крупных картофелины
  • 7 яиц
  • майонез
  • 300 грамм колбасного сыра

Прежде чем сделать салат, нужно подготовить для него все ингредиенты. У нас салат с мясом, а если быть точнее с говядиной, вот с неё мы и начнём. А также нам нужны яйца.

Мясо и яйца для салата «Орлиное гнездо»

  1. Говядину отварить, остудить и разобрать на волокна , длинной 3 — 5 сантиметров.
  2. Яйца отварить. Отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой. Желтки нам тоже пригодятся, но об этом чуть позже.

Картофель фри для салата в домашних условиях

  1. Как я уже говорила, нам для салата нужен картофель фри. Для приготовления такого картофеля я использую фритюрницу, но если ее у вас нет, то вполне подойдет кастрюля с толстым дном.
  2. Картофель нарезать тонкими ломтиками. Для того чтобы картошка во время жарки не слипалась и что бы у нее образовалась равномерная золотистая корочка, перед жаркой ломтики картошки лучше промыть в холодной воде и обсушить на хлопчатобумажной салфетке.
  3. Для жарки лучше использовать масло растительное рафинированное, его должно быть где-то раза в 3-4 больше, чем картофеля. Масло предварительно нужно обязательно накалить. Нельзя выкладывать картошку в холодное масло и подливать масло в процессе жарки тоже нельзя.
  4. Итак, масло готово, опускаем в него картофель, подрумяниваем, вынимаем и  только тогда солим. Если вы использовали для жарки кастрюлю, то удобно доставать картошку из масла при помощи шумовки. Прежде чем использовать картофель для салата, его нужно остудить.

Оформление салата с картофелем фри

  1. «Строительный материал» для нашего орлиного гнезда готов. Перемешайте картофель, мясо и белки, добавьте майонез, выложите в салатник.
  2. Теперь приготовим яйца для «гнезда». Сыр натереть на терке, смешать с майонезом. Желтки натереть на мелкой терке. Лепим «яйца» — берем чайной ложкой сырную массу и формируем из нее шарики, затем обваливаем их в желтках и выкладываем сверху на салат.
  3. Дадим ему немного настояться в прохладном месте и салат с картофелем фри «Орлиное гнездо» можно нести к столу.

Приятного аппетита!

P.S. Кстати, в первоначальном рецепте сыр был не колбасный, а обычный плавленый, а для остроты добавлялся чеснок. Но, поскольку в моей семье не все любят чеснок, я заменила плавленые сырки на колбасный сыр. У него более насыщенный вкус, поэтому чеснок можно не добавлять. Так что можете использовать разные варианты приготовления «яиц» в зависимости от ваших предпочтений.

Конечно же, это не единственный салат у меня на блоге. Если любите слоёные салаты, то обратите внимание на салаты с цветочным названием, у них и внешний вид красивый и вкус оригинальный — салат «Хризантема» и салат «Орхидея».

Можно и по другому оформить салат, там правда и рецепт немного другой — посмотрите видео.

 Елена Касатова. До встречи у камина.


Комментарии к записи Салат с картофелем фри | Салат Орлиное гнездо отключены

Пирог с творожно-ягодной начинкой

пирог с творогом на скорую рукуКогда я впервые испекла этот пирог с творогом на скорую руку, то сразу родилось ему название – «Ватрушка».

«Ватрушка — круглые, открытые сверху и защипанные только с краёв лепешки с наполнителем. Как правило, в качестве наполнителя используется творог реже картофельное пюре, повидло»

Так гласит Википедия. Посмотрите на фото – подходит под описание, правда?

Осталось только испечь и попробовать – нежное тесто с мягкой творожной начинкой и со вкусом тех ягод, которые вы любите – очень вкусно, поверьте. А еще этот рецепт привлекателен тем, что для его приготовления требуется минимум трудозатрат.

И так, любителям ватрушек посвящается.

Пирог с творогом на скорую руку


Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч. л. соды
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. растопленного сливочного масла
  • 300 гр. муки

Для начинки:

  • 400 гр. творога
  • 2 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. сахара
  • ванилин
  • 1 стакан ягод

Как приготовить пирог с творогом на скорую руку в духовке:

  1. Кефир вылить в миску, добавить соду, взбить венчиком и оставить на 10 минут.
  2. В другой посуде взбить яйца, сахар и растопленное масло.
  3. Соединить кефир с яично-сахарной смесью, перемешать.
  4. Замесить тесто, добавив просеянную муку в подготовленную смесь. Все тщательно перемешать или взбить при помощи миксера, но на низкой скорости.
  5. Подготовить творожную начинку — в творог добавить сметану и сахар, перемешать или взбить миксером, что бы получилась однородная масса.
  6. Так получалось, что я всегда пекла этот пирог с малиной, но думаю, что подойдут любые ягоды. Ягоды надо перебрать, помыть, если это будет вишня, то косточки надо будет вынуть.
  7. Все у нас готово, начинаем собирать пирог с творожно-ягодной начинкой. Я его выпекаю в разъемной форме диаметром 26 см. Тесто вылить в форму, предварительно смазанную растительным маслом.как приготовить пирог с творогом
  8. Затем на тесто выложить творожную начинку, оставляя по краям формы тонкую полоску теста.рецепт пирога Ватрушка с творогом
  9. Ягоды уложить сверху, немного вдавив в творожную массу.вкусный пирог с творогом на скорую руку
  10. Ставим пирог в предварительно разогретую духовку до 1800 и через 40-50 минут наш пирог с творогом на скорую руку  под названием «Ватрушка будет готов.
  11. Прежде чем угощать им своих близких, его надо полностью остудить.пирог Ватрушка с творогом

Пока наш пирог стоит в духовке, можно отвлечься и поинтересоваться историей ватрушки, коль мы о ней заговорили.

История ватрушки

Этот вид выпечки был популярен в древнеславянской, русской и украинской кухне и есть две версии этого названия. Одна из версий – от слова «ватра» — огонь, очаг, другая – от слова «вотрожка» — так раньше называли либо сам творог, либо изделия из него, мнения разделились. Выпекали ватрушки из разного теста – дрожжевого, сдобного и даже пресного.

Не знаю, сохранилась ли эта традиция сейчас в Украине, но раньше на праздник Ивана Купала обязательно выпекали ватрушки, сырники и подавали их с овсяным киселем или компотом.

На Руси в день первого выгона скота пирогами, ватрушками и яйцами одаривали пастуха.

Чехи, отмечая рождение ребенка, пекли ватрушки и пироги с миндалем.

Будем и мы печь ватрушки по поводу и без, а даже если она немного отличается от привычной, это не страшно, главное что бы было вкусно.

Из творога можно сделать разнообразную выпечку, посмотрите интересный рецепт пирога в видео.

Вкусный пирог на скорую руку с кремом — видео рецепт

Приятного аппетита.

Елена Касатова. До встречи у камина.

 


Комментарии к записи Пирог с творожно-ягодной начинкой отключены

Денежный ритуал на привлечение денег|Ритуал «Денежный путь»

Денежный ритуал на привлечение денег

Название статьи необычное для моего блога, но, почему бы, сидя у камина не поговорить о деньгах. Думаю, мало найдётся людей, которые этой темой не интересуются.

Но говорить мы будем не о курсе рубля, не о финансовом кризисе и т. п. Говорить мы будем о денежном ритуале на привлечение денег. Почему вдруг такая тема?

Понятие и сущность денег


В интернете много разной информации на тему денег и не только о том, как их заработать. Очень много информации о том, как привлечь деньги в свою жизнь – это и Фэн-шуй, и различные медитации, аффирмации и много разных денежных ритуалов.

Я раньше проходила мимо подобной информации, всегда считала, что всё зависит от самого человека, от его стремления, профессионализма. Да я и сейчас так считаю.

Но, как говорят, вода камень точит. И, часто попадающаяся информация о привлечении денег, зародила такую мысль – куча людей, которых не назовёшь бездельниками, ходят на работу, вкладывают в неё свои знания, опыт, но заработанных денег хватает, как правило, для решения насущных проблем. Конечно, кто-то лучше живёт, кто-то хуже, но всё равно большинство звёзд с неба не хватают. А может и правда, помимо профессиональных качеств нужно что-то ещё…

Поскольку мне это стало интересно, то я иногда что-то читаю, смотрю на эту тему, но серьёзно пока этим не занималась. Но всё не просто так. Почему? Узнаете чуть позже. А пока немного теории.

Думаю уже не новость для многих, что деньги – это не только мера стоимости, средство обращения, средство платежа, средство сбережения и накопления, деньги – это ещё и определённая энергия. И, как говорят специалисты в этой области, довольно мощная энергия, вторая после любви.

Что это за энергия и откуда она возникает?

Как чаще всего отвечают люди на вопрос – что такое деньги? Деньги – это стабильность, свобода, удовольствие, средство для исполнения различных желаний. Вот то наше отношение к деньгам, вера в то, что они для нас значат, и даёт им силу и энергию. Думаю, сейчас многие, да и я, в том числе, скажут – у меня правильное, позитивное отношение к деньгам и я точно знаю, для чего они мне нужны, но денег от этого больше у меня не становится.

Где-то читала про один эксперимент. Многим людям задавали вопрос: «Хотели бы Вы получить 1 миллион $ через неделю?» и все отвечали — да. На вопрос — «Получите ли Вы 1 миллион $ через неделю?» все отвечали — нет. Вывод этого эксперимента – заряд мысли – «да», заряд эмоций – «нет» — это, как говорят специалисты, разнонаправленность мыслей и эмоций, при которой мысль разрушается эмоцией.

Надо достигнуть равнонаправленности мыслей и эмоций, иными словами, мы должны реально захотеть и искренне в это верить – это является первым шагом к богатству. Но это не всегда легко сделать, как может показаться, так как наш мозг очень быстро реагирует на наши эмоции и импульсы именно в текущий момент.

Пример – мы чего-то искренне захотели, но когда мы открываем кошелёк и видим в нём недостаточно денег для нашего желания, то наш мозг тут же получает сигнал – денег нет, и он блокирует наши возможности, которые мы могли бы получить для того, что бы реализовать наши желания.

Вы может подумали, что углубившись в такие дебри я забыла, что разговор у нас сегодня будет о денежных ритуалах на привлечение денег. Нет, я не забыла.

Как говорят опять-таки специалисты в этой области, для того что бы привести мозг в правильное сбалансированное состояние по поводу положительных эмоций, мыслей о деньгах можно использовать то, что используют издревле – это денежные ритуалы.

Как работают денежные ритуалы на привлечение денег

Денежных ритуалов огромное количество, но ни один из них не привлекает деньги сам по себе. Но, в то же время, использование того или иного денежного ритуала является фактором, который закрепляет наши рефлексы, который заставляет нас совмещать мысль о деньгах с каким-то действием, приятным ожиданием. Чёткое выполнение ритуала, вера в него приводит к тому, что у нас возникает прочная связь между мыслями о деньгах и положительными эмоциями. А как мы помним из вышесказанного – равнонаправленность мыслей и эмоций – это первый шаг к богатству.

Думаю теории достаточно. Перейдем к практике.

Ритуал «Денежный путь»

Ритуал "Денежный путь"

О ритуале «Денежный путь» я узнала из книги Елены Коровиной «115 способов разбогатеть, или Секреты денежного изобилия» и даже решила его выполнить, но у меня ничего не получилось, и я оставила эту тему.

Но, как я уже говорила, всё не просто так. Совсем недавно Наталья Литвишко у себя на блоге разместила статью про этот ритуал и про то, как она пыталась его выполнить, причём не один раз и не собиралась, в отличие от меня, бросать это дело. Тема эта вызвала бурные комментарии, и большинство читателей блога Натальи решили присоединиться к ритуалу-эксперименту. Я не могла остаться в стороне, тоже решила присоединиться, такая накапливается энергия, хоть и виртуальная, что может у меня в этот раз и получится.

Дело на этом не закончилось, Наталья решила у себя на блоге открыть клуб друзей денег, пока правда название клуба под вопросом. И я так же стала членом этого клуба. По Уставу клуба, правда по желанию, нужно было разместить статью про деньги, у меня это желание было, поэтому и родилась эта статья.

Так что, если вам интересна эта тема, то присоединяйтесь к ритуалу, ведь уже скоро 1 июля.

Ритуал «Денежный путь» (выдержка из книги Е. Коровиной):

Начинать наше магическое действо можно только 1-го числа, любого месяца. Запоминайте: 1-го числа откладываем 1 рубль, 2-го числа – 2 рубля, 3-го – 3 рубля и т. д. по такому количеству рублей, какое число на календаре значится. Например, 21-го числа – 21 рубль, 30-го – 30 рублей. И так целый месяц. Главное – не пропустить ни одного дня и класть строго по норме – ни больше, ни меньше.

Как только через десять дней у вас накопится 10 рублей по рублю, их следует обменять на десятирублевую купюру, накопится 10 десяток – поменять на сотню. К концу месяца из 30 дней у вас окажется 465 рублей. Если сложить эти цифры: 4 + 6 + 5, то будет 15, а свести до простого числа, станет: 1 + 5 = 6. Шесть по науке о числах (нумерологии) как раз и будет число денег в семье.

Если же вы прокладываете денежный путь не для семьи, а для себя, любимого, то к 465 рублям вам в последний день месяца нужно доложить 35 рублей, чтобы вышло 500. (Пятерка – число победителей.)

Все накопленные за месяц деньги нужно отложить в особое место и НИКОГДА НЕ ТРАТИТЬ. Эти деньги и станут маячками, которые приведут к вам своих собратьев.

Важный момент. Нельзя сразу отложить одним махом 500 рублей и забыть на месяц. Это не сработает. Дело в том, что, откладывая ежедневно, вы ежедневно подаете сигнал эгрегору денег, что нуждаетесь в его услугах.

Вот такой денежный ритуал на привлечение денег в нашу жизнь. Можно на этом не останавливаться, ритуал «Денежный путь» имеет продолжение, почитайте об этом здесь.

Р.S. Что бы настроиться на выполнение ритуала, можно провести денежную медитацию, которую предлагает Игорь Мерлин. Я, для интереса, уже как-то делала эту медитацию и мне действительно пришла загаданная мною сумма, причём источник был для меня приятным сюрпризом.

Очень хорошо вписываются в данную тему притчи, например «Притча желаний».

Делайте первый шаг на пути к богатству. От души желаю удачи всем присоединившимся к денежному ритуалу на привлечение денег, в том числе и себе.

Елена Касатова. До встречи у камина.


Комментарии к записи Денежный ритуал на привлечение денег|Ритуал «Денежный путь» отключены

Сырный суп с грибами — рецепт с домашними чесночными сухарикими

вкусный сырный суп с грибами рецептХочу предложить вашему вниманию сырный суп с грибами, а рецепт дополнен другими ингредиентами для пикантности — кальмарами и вкусными чесночными сухариками с паприкой. Сырный суп недавно вошёл в рацион нашей семьи и его приятный сливочный вкус пришёлся нам по вкусу.

Сразу скажу, что добавляю я в суп плавленный сыр, не знаю можно ли заменить его сыром твёрдых сортов. Мне всё-таки нравится с плавленным сыром, он хорошо растворяется, суп получается и на вид очень аппетитный и вкус насыщенный сливочный.

Ладно, меньше слов, больше дела — начнём знакомиться с рецептом.

Сырный суп с грибами — рецепт с фото


Ингредиенты:

для супа:

  • вода — 2,5 литра
  • грибы — 300 гр.
  • картофель — 2 шт. среднего размера
  • сыр плавленный — 2 шт.
  • кальмары — 2 тушки среднего размера
  • сливочное масло для обжарки
  • петрушка

для сухариков:

  • ржаной хлеб — 1/4 буханки
  • соль — 1 ч. л.
  • сладкая паприка — 1 ч. л.
  • чеснок — 3 зубчика
  • сливочное масло

Как приготовить сырный суп с грибами, кальмарами и сухариками:

Заранее подготовим кальмары. Нарезать тушки кальмаров тонкой соломкой. На сковороду положить небольшой кусочек сливочного масла, как только масло растопится, добавить нарезанные кальмары и на большом огне быстро их обжарить, буквально 2 минуты, не больше. Кальмары дадут сок, не надо ждать, когда он выпариться и сливать его тоже не надо. Через 2 минуты выключите огонь и отставьте в сторону, кальмары нам пригодятся позже.
kalmary-dlya-syrnogo-supa

В кастрюлю налить воду, как только закипит, положить нарезанные грибы (у меня были замороженные дождевики уже нарезанные ранее, до заморозки). Я уже рассказывала, что дождевики относятся к семейству шампиньонных, поэтому если у вас нет дождевиков, используйте для супа шампиньоны или любые другие грибы, которые нравятся вам.
griby-dlya-syrnogo-supa

Проварите грибы 5-7 минут, затем добавьте нарезанный на кубики картофель и варите до его готовности.

Теперь подошла очередь плавленного сыра. Сейчас сложно найти не сырный продукт, но всё-таки есть производители, которые делают хороший плавленный сыр.

syr-plavlennyj-dlya-syrnogo-supa-s-gribami

Охлаждённый сыр я тру на крупной тёрке прямо в кипящий суп. Проварить, пока сыр полностью не раствориться — это около 5 минут.
kak-prigotovit-vkusnyj-syrnyj-sup-s-gribami

Поскольку кальмары не любят, когда их варят долго, они становятся резиновыми, мы их добавляем в последнюю очередь вместе с соком, который образовался во время обжарки. Добавляем петрушку, доводим до кипения и держим на огне 1-2 минуты.

Вот и весь рецепт вкусного сырного супа с грибами и кальмарами. Ароматный запах супа и его аппетитный вид вызывают желание сразу же его попробовать. Но пусть он немного настоится. А мы быстренько сделаем ещё одну пикантную добавку к сырному супу с грибами — домашние чесночные сухарики с паприкой.

Как сделать домашние чесночные сухарики

  1. Заранее сделаем смесь — тщательно перемешать соль, паприку и чеснок, пропущенный через пресс для чеснока.
  2. Хлеб нарезать на кубики и поставить в духовку, но не надо их жарить до готовности. Как только они подсохнуть, вынуть из духовки.
  3. В горячие сухарики добавить кусочек сливочного масла и чесночную смесь, она, конечно густоватая, но постарайтесь всё тщательно перемешать, что бы чесночная смесь равномерно распределилась по всем сухарикам. 
    kak-sdelat-domashnie-chesnochnye-suhariki
  4. Поставьте вновь в духовку и поджарьте до готовности.

domashnie-chesnochnye-suhariki

Вот теперь у нас всё готово, нет уже терпения ждать, наливайте суп в тарелки, сыпьте горстку сухариков и подавайте к столу.

syrnyj-sup-s-gribami-kalmarami-suharikami

Приятного аппетита!

P.S. Вы не любите кальмары? Можно их не добавлять и у вас получится не менее вкусный сырный суп с одними грибами, но сухарики всё-таки сделайте, поверьте, они в этом супе не лишние. И жаль, что вы не любите кальмары, я их очень люблю и мне нравятся они не только в супе, очень вкусные получаются фаршированные кальмары.

Елена Касатова. До встречи у камина.


Комментарии к записи Сырный суп с грибами — рецепт с домашними чесночными сухарикими отключены