Накануне праздников мы всегда думаем, что бы приготовить особенное, то чего у нас нет в повседневном меню. И сразу мысль возникает о праздничных салатах. Королевский салат по классическому рецепту — один из моих любимых.
Он очень нежный, в нём нет мясной составляющей, поэтому его можно отнести к категории лёгких, а сочетание грецкого ореха с яблоками, маринованным луком придаёт ему пикантность.
Королевский салат — классический рецепт
Ингредиенты:
- яйца — 5-6 штук
- лук репчатый среднего размера — 1 шт.
- яблоко — 1-2 шт.
- сыр плавленный — 2 шт.
- майонез
- грецкий орех
Как приготовить:
- Репчатый лук режем тонкими полукольцами, заливаем 6% уксусом, я обычно использую свой яблочный уксус домашнего приготовления. Оставляем мариноваться на 20 минут. Затем уксус сливаем, можно лук слегка отжать.
- Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, нарезаем полукольцами.
- По классическому рецепту блюдо укладывается слоями:
- первыми выкладываем яйца и смазываем их майонезом;
- затем выкладываем маринованный лук;
- на лук трем на крупной терке яблоки, заранее их почистив, смазываем майонезом;
- плавленный охлажденный сыр также трем на крупной терке. При желании плавленный сыр можно заменить сыром твёрдых сортов, но, с плавленным он получается нежнее. Смазываем так же майонезом;
- украшаем салат дольками грецкого ореха. Здесь так же возможен другой вариант. Если не нравится орех в крупном виде, то его можно измельчить и посыпать салат. Но мне всё-таки нравится, когда орех крупными дольками.
Прежде чем подавать на стол, дайте ему время, что бы все слои пропитались и часа через два наслаждайтесь вкусом нежного и пикантного королевского салата с яблоком и грецким орехом.
Классический рецепт королевского салата с креветками и икрой
Мой рецепт не единственный и каждая хозяйка свой вариант королевского салата считает классическим. Предлагаю посмотреть в видео интересный вариант с крабовыми палочками, креветками и икрой.
Приятного аппетита!
Елена Касатова. До встречи у камина.
Здравствуйте Леночка! ваш салат поистине королевский! очень хочется его попробовать, поэтому в понедельник куплю недостающие продукты и полакомимся. Спасибо!!!
Добрый вечер, Людмила. Очень надеюсь, что салат вам понравится.
Больше всего подкупает в этом салате присутствие яблока. Не могу равнодушно пройти:)))
Да, яблочко в салате прибавляет свою изюминку.
Для салата лук слегка проварила буквально минуту, чтобы ушла горечь, затем залила яблочным уксусом. Кожуру с яблок чистила картофелечисткой и ею же потом шинковала тонкие пласты. Даже без грецких орехов было очень вкусно, а сейчас собираюсь уже третий раз готовить и специально купила орехи. Теперь это наш любимый салат!
Как замечательно, Галя, что королевский салат не просто понравился, а стал любимым. Спасибо большое за отзыв.
Интересный салат, стоит попробовать сделать. Надеюсь, что этот салат украсит мой праздничный стол 8 марта.
Я тоже, Надежда, на это надеюсь.
Оригинально питательно профелактический салат для мужчин.
Очень полезный салат. Желудок, печень, предстательная железа все прорабатывается.
Не зря у салата название «Королевский» — вкусный, нежный, пикантный, да ещё и такой полезный.
Блюдо оригинальное, мне нравится сочетание яблок с другими ингредиентами именно в салатах. Существует множество подобных рецептов с вариациями орехов и сухофруктов.
Согласна , Игорь, орешки, чернослив — с этими ингредиентами салаты очень вкусные получаются.
Вкусный салатик, у меня есть в рецептах похожий салат, но там еще слой моркови добавляется. Обязательно попробую Ваш вариант
А я как-нибудь попробую морковь добавить. А вы, Вилия, сырую или вареную добавляете? Я бы сырую добавила.
Интересное сочетание — маринованный лук и яблоко, заинтриговали. Пожалуй стоит попробовать!
Конечно, стоит, Николай, попробовать. Очень надеюсь, что салат «Королевский» вас не разочарует.
Хороший рецепт, Елена. Все вкусно, но вот майонез надо чем-то заменить, может сметаной или оливковым маслом?
Да, наверное, можно и со сметаной, но я пока ещё не отказываюсь от майонеза. На мой взгляд не все салаты получаются вкусные со сметаной, но, может, это дело привычки. Всё никак руки не дойдут сделать домашний майонез.
Даже интересно: такие простые ингредиенты, а салат называется «Королевский». Чтобы узнать, почему, надо будет его приготовить и попробовать на вкус!
С наступающим праздником 8 марта!
Пусть радует весна цветами,
Лучистым солнцем за окном,
Любовью, нежностью, теплом
И исполнением желаний!
Совершенно верно, Елена, что бы оценить такие высокие регалии салата, надо обязательно его попробовать. Спасибо за поздравление. Вас тоже от души поздравляю с праздником, счастья, здоровья, удачи во всем.
Прочитала про королевский салат и жуть как захотела кушать! А ведь время то 23 часа. Дотерпеть бы до завтра!
Да, в 23 часа дружить с холодильником точно не стоит. С наступающим праздником, Елена.
Салат действительно королевский! легкий и вкусный. приготовлю. Что-то подобное как-то готовила.
Леночка, от всей души поздравляю тебя с наступающим праздником 8 марта. Здоровья тебе -самое главное, а также-счастья, любви и исполнения всех желаний.
Олечка, спасибо тебе за теплые пожелания. Тебя и твоих девочек от души поздравляю с праздником. Пусть в вашей жизни будет как можно больше солнечных, комфортных дней, наполненных добром, любовью, счастьем.
Шапка сайта очень красивая! мне понравилась. Ты поменяла старую?
Спасибо,Оля, что оценила. Долго я подбирала картинку. Я полностью тему блога поменяла, назрело уже. Та тема не хотела дружить с обновлениями вордпресс и не только.
Да. и картинка красивая и фон. Я недавно тоже хотела поменять тему на новую. искала что-то, подбирала из бесплатных, но ничего не понравилось. На платную денег нет.
а потом мне Надежда Суптеля сказала: зачем тебе менять тему, если все хорошо работает. И я подумала, что она права. Вроде проблем больших нет, микроразметку мне сделали. Просто хочется дизайн изменить, но сама не смогу.
А эта тема у тебя платная, Лена?
Оля, может Надя и права, если все хорошо работает. A эта тема бесплатная, про неё я в комментариях у Анатолия Кравченко как-то прочитала. У него, кстати, да и у Алены такая же стоит.
Елена, с праздником весенним поздравляю!!! В камине вашем пусть горит огонь любви. Пусть лучи счастья дом ваш согревают, сбываются все фантастичные мечты.
Александр, огромное спасибо за поздравление.
Наверное, такой салатик получается, действительно, нежным! Обязательно завтра приготовлю, спасибо за интересный рецепт.
Елена, я поздравляю Вас с наступающим праздником! Удачи, счастья, любви, здоровья!
Спасибо, Елена. С праздником и всех вам благ.
Дорогая Елена! Примите мои поздравления с Праздником Весны! Спасибо за уютный сайт, за вкусные рецепты!
Здоровья Вам и весеннего настроения!
Александра, благодарю вас за поздравления, пожелания и такие приятные слова в адрес моего блога. С праздником вас, счастья, любви и всего только самого доброго.
Очень оригинальный салатик, надо обязательно приготовить такой. Взяла на заметку.
Рада, Ольга, что салат приглянулся.
Поздравляю с 8 Марта, Елена! Пусть у Вашего камина всегда будет уютно и тепло! Счастья Вам и всем читателям, заходящим на его огонёк!
Салат замечательный, Елена, — с маринованным луком я ещё не делала, и тоже добавлю, пожалуй, туда морковку — тёртую сырую
Спасибо вам, Лада, большое!С праздником! Пусть в вашей жизни будет как можно больше моментов, событий, которые делают вас счастливой.
С прекрасным праздником вас поздравляю,
Настала долгожданная весна,
8 Марта от души желаю,
Пусть будет ваша жизнь любви полна.
Такой же доброй будьте, нежной, милой,
Счастливой и успешной, как сейчас,
На все дела пусть вам хватает силы,
И пусть здоровье не подводит вас!
Замечательные стихи, Елена. Спасибо большое. Весеннего, солнечного настроения, счастья, любви.
Среди весенних первых дней
8 Марта всех дороже.
На всей земле, для всех людей
Весна и женщины похожи.
Любви, здоровья, счастья Вам
И красоты Вам пожелаю
И с первым праздником весны
От всей души Вас поздравляю.
СПАСИБО!!!
Спасибо, Елена, за рецепт. Сегодня есть повод его попробовать. С праздником Вас. С 8 Марта!
Спасибо. Буду рада, если салат понравится. Веселых вам праздников.
Всё понравилось в этом салате, и название, и состав, и внешний вид. Теперь его нужно попробовать на вкус, что мы и сделаем.
С праздником Весны, Любви, Красоты!
Спасибо, Сергей. Надеюсь пробы салата пройдут успешно.
Леночка, с 8 Марта тебя и твоих читательниц! Королевский салат для королев блогинга))) , шикарный праздничный салатик, буду делать, спасибки!
Спасибо, Светик. И тебя с праздником! Пусть все будет по королевски шикарно, начиная с салата.
Елена, отличный рецепт салата! Весенний он такой, нежный… Буду готовить) Благодарю. С прошедшим праздником Женской красоты Вас! Пусть он продолжается до следующего 8 Марта, и снова, и снова…… до бесконечности!
Спасибо, Вера. Солнечных, приятных дней вам, счастья, любви.
Для меня этот салатик — новинка. Не пробовала, но тоже очень люблю орехи в салатах. Вкус сразу становится намного интересней. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста, Алла. Готовьте в удовольствие.
Интересный какой рецепт. Мне тоже яблочко в салате нравится всегда.. И орехи, если немного их люблю. Спасибо за рецепт. Попробую при случае приготовить.
Раз ингредиенты нравятся, то и салат должен понравится.
Я готовила похожий салат, но с куриной грудкой и без плавленного сыра. Интересно будет попробовать ваш рецепт. Спасибо за идею)
Наверное, у каждого салата есть разные варианты. Попробуйте, Ирина, мой вариант.
Уже попробовала салат по вашему рецепту, Елена! Очень вкусный, спасибо!
Ирина, как приятно читать такие отзывы. Рада, что салат понравился.
Очень вкусный у вас салат получился, и название ему соответствует, попробую завтра приготовить, очень понравился.
Уверена, Кристина, салат вас не разочарует.
Как то ела я салат из грецких орехов, но рецепт куда то дела и не могла найти. И тут у вас как раз салатик такой, спасибо….буду готовить.
Алёна, здорово, что рецепт салата нашёлся у меня на блоге.
Не едала такой салатик. Стоит мне его приготовить и опробовать. Хороший рецепт.
Салат на самом деле «Королевский», обожаю салатики с грецким орехом.
Какой замечательный рецепт и если заменить чем-то майонез, то и не очень калорийный. Попробую и я приготовить!
Интересные ингредиенты для салата! Спасибо за рецепт, беру на заметку!!!
Заинтриговали салатом «Королевским».Жаль попробовать сможем его только после поста.
Я Лена делала Королевский салат и плюс экспериментировала с разными добавками. Вот что я еще делала. Перемалывала добавочно грецкий орех на мясорубке и пересыпала слои салата, хотя и кусочки грецкого присутствовали. Потом другой вариант: все те же продукты + арахиса обжаренного или необжареного со стакан, почистила орешки и прокрутила на на мясорубке и все слои пересыпала и грецким и арахисом измельченным. Но очень калорийный получался и я чередовала: арахис жареный — необжаренный и грецкий орех также. Спасибо Тебе огромное за рецепт! Напомнила.
Да, конечно, орешки можно и измельчать, в других салатах я так и делаю, но вот почему-то мне именно в этом салате нравится, что орех крупный.
Какой простой и лёгкий рецепт. Забираю в свою копилочку, будем пробовать, всё необходимое для салата имеется. Спасибо, Леночка, вовремя я твой рецептик увидала.
Женя, салат один из моих любимых, надеюсь, что не зря ты его увидела и он придётся ко двору.