Королевский салат — рецепт классический с яблоком и орехами
Накануне праздников мы всегда думаем, что бы приготовить особенное, то чего у нас нет в повседневном меню. И сразу мысль возникает о праздничных салатах. Королевский салат по классическому рецепту — один из моих любимых.
Он очень нежный, в нём нет мясной составляющей, поэтому его можно отнести к категории лёгких, а сочетание грецкого ореха с яблоками, маринованным луком придаёт ему пикантность.
Содержание
Королевский салат — классический рецепт
Ингредиенты:
- яйца — 5-6 штук
- лук репчатый среднего размера — 1 шт.
- яблоко — 1-2 шт.
- сыр плавленный — 2 шт.
- майонез
- грецкий орех
Как приготовить:
- Репчатый лук режем тонкими полукольцами, заливаем 6% уксусом, я обычно использую свой яблочный уксус домашнего приготовления. Оставляем мариноваться на 20 минут. Затем уксус сливаем, можно лук слегка отжать.
- Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, нарезаем полукольцами.
- По классическому рецепту блюдо укладывается слоями:
- первыми выкладываем яйца и смазываем их майонезом;
- затем выкладываем маринованный лук;
- на лук трем на крупной терке яблоки, заранее их почистив, смазываем майонезом;
- плавленный охлажденный сыр также трем на крупной терке. При желании плавленный сыр можно заменить сыром твёрдых сортов, но, с плавленным он получается нежнее. Смазываем так же майонезом;
- украшаем салат дольками грецкого ореха. Здесь так же возможен другой вариант. Если не нравится орех в крупном виде, то его можно измельчить и посыпать салат. Но мне всё-таки нравится, когда орех крупными дольками.
Прежде чем подавать на стол, дайте ему время, что бы все слои пропитались и часа через два наслаждайтесь вкусом нежного и пикантного королевского салата с яблоком и грецким орехом.
Классический рецепт королевского салата с креветками и икрой
Мой рецепт не единственный и каждая хозяйка свой вариант королевского салата считает классическим. Предлагаю посмотреть в видео интересный вариант с крабовыми палочками, креветками и икрой.
Приятного аппетита!
Елена Касатова. До встречи у камина.
Здравствуйте Леночка! ваш салат поистине королевский! очень хочется его попробовать, поэтому в понедельник куплю недостающие продукты и полакомимся. Спасибо!!!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 5th, 2016 at 20:56
Добрый вечер, Людмила. Очень надеюсь, что салат вам понравится.
[Ответить]
Больше всего подкупает в этом салате присутствие яблока. Не могу равнодушно пройти:)))
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 6th, 2016 at 12:13
Да, яблочко в салате прибавляет свою изюминку.
[Ответить]
ГАЛИНА отвечает:
Март 18th, 2016 at 16:01
Для салата лук слегка проварила буквально минуту, чтобы ушла горечь, затем залила яблочным уксусом. Кожуру с яблок чистила картофелечисткой и ею же потом шинковала тонкие пласты. Даже без грецких орехов было очень вкусно, а сейчас собираюсь уже третий раз готовить и специально купила орехи. Теперь это наш любимый салат!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 19th, 2016 at 14:46
Как замечательно, Галя, что королевский салат не просто понравился, а стал любимым. Спасибо большое за отзыв.
[Ответить]
Интересный салат, стоит попробовать сделать. Надеюсь, что этот салат украсит мой праздничный стол 8 марта.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 6th, 2016 at 12:14
Я тоже, Надежда, на это надеюсь.
[Ответить]
Оригинально питательно профелактический салат для мужчин.
Очень полезный салат. Желудок, печень, предстательная железа все прорабатывается.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 6th, 2016 at 12:16
Не зря у салата название «Королевский» — вкусный, нежный, пикантный, да ещё и такой полезный.
[Ответить]
Блюдо оригинальное, мне нравится сочетание яблок с другими ингредиентами именно в салатах. Существует множество подобных рецептов с вариациями орехов и сухофруктов.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 6th, 2016 at 12:17
Согласна , Игорь, орешки, чернослив — с этими ингредиентами салаты очень вкусные получаются.
[Ответить]
Вкусный салатик, у меня есть в рецептах похожий салат, но там еще слой моркови добавляется. Обязательно попробую Ваш вариант
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 6th, 2016 at 12:20
А я как-нибудь попробую морковь добавить. А вы, Вилия, сырую или вареную добавляете? Я бы сырую добавила.
[Ответить]
Интересное сочетание — маринованный лук и яблоко, заинтриговали. Пожалуй стоит попробовать!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 6th, 2016 at 12:22
Конечно, стоит, Николай, попробовать. Очень надеюсь, что салат «Королевский» вас не разочарует.
[Ответить]
Хороший рецепт, Елена. Все вкусно, но вот майонез надо чем-то заменить, может сметаной или оливковым маслом?
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 7th, 2016 at 18:22
Да, наверное, можно и со сметаной, но я пока ещё не отказываюсь от майонеза. На мой взгляд не все салаты получаются вкусные со сметаной, но, может, это дело привычки. Всё никак руки не дойдут сделать домашний майонез.
[Ответить]
Даже интересно: такие простые ингредиенты, а салат называется «Королевский». Чтобы узнать, почему, надо будет его приготовить и попробовать на вкус!
С наступающим праздником 8 марта!
Пусть радует весна цветами,
Лучистым солнцем за окном,
Любовью, нежностью, теплом
И исполнением желаний!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 7th, 2016 at 18:25
Совершенно верно, Елена, что бы оценить такие высокие регалии салата, надо обязательно его попробовать. Спасибо за поздравление. Вас тоже от души поздравляю с праздником, счастья, здоровья, удачи во всем.
[Ответить]
Прочитала про королевский салат и жуть как захотела кушать! А ведь время то 23 часа. Дотерпеть бы до завтра!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 7th, 2016 at 18:28
Да, в 23 часа дружить с холодильником точно не стоит. С наступающим праздником, Елена.
[Ответить]
Салат действительно королевский! легкий и вкусный. приготовлю. Что-то подобное как-то готовила.
Леночка, от всей души поздравляю тебя с наступающим праздником 8 марта. Здоровья тебе -самое главное, а также-счастья, любви и исполнения всех желаний.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 7th, 2016 at 18:32
Олечка, спасибо тебе за теплые пожелания. Тебя и твоих девочек от души поздравляю с праздником. Пусть в вашей жизни будет как можно больше солнечных, комфортных дней, наполненных добром, любовью, счастьем.
[Ответить]
Шапка сайта очень красивая! мне понравилась. Ты поменяла старую?
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 7th, 2016 at 18:36
Спасибо,Оля, что оценила. Долго я подбирала картинку. Я полностью тему блога поменяла, назрело уже. Та тема не хотела дружить с обновлениями вордпресс и не только.
[Ответить]
Ольга Андреева отвечает:
Март 7th, 2016 at 18:49
Да. и картинка красивая и фон. Я недавно тоже хотела поменять тему на новую. искала что-то, подбирала из бесплатных, но ничего не понравилось. На платную денег нет.
а потом мне Надежда Суптеля сказала: зачем тебе менять тему, если все хорошо работает. И я подумала, что она права. Вроде проблем больших нет, микроразметку мне сделали. Просто хочется дизайн изменить, но сама не смогу.
А эта тема у тебя платная, Лена?
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 8th, 2016 at 09:18
Оля, может Надя и права, если все хорошо работает. A эта тема бесплатная, про неё я в комментариях у Анатолия Кравченко как-то прочитала. У него, кстати, да и у Алены такая же стоит.
[Ответить]
Елена, с праздником весенним поздравляю!!! В камине вашем пусть горит огонь любви. Пусть лучи счастья дом ваш согревают, сбываются все фантастичные мечты.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 7th, 2016 at 18:37
Александр, огромное спасибо за поздравление.
[Ответить]
Наверное, такой салатик получается, действительно, нежным! Обязательно завтра приготовлю, спасибо за интересный рецепт.
Елена, я поздравляю Вас с наступающим праздником! Удачи, счастья, любви, здоровья!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 7th, 2016 at 18:39
Спасибо, Елена. С праздником и всех вам благ.
[Ответить]
Дорогая Елена! Примите мои поздравления с Праздником Весны! Спасибо за уютный сайт, за вкусные рецепты!
Здоровья Вам и весеннего настроения!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 7th, 2016 at 18:42
Александра, благодарю вас за поздравления, пожелания и такие приятные слова в адрес моего блога. С праздником вас, счастья, любви и всего только самого доброго.
[Ответить]
Очень оригинальный салатик, надо обязательно приготовить такой. Взяла на заметку.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 8th, 2016 at 09:19
Рада, Ольга, что салат приглянулся.
[Ответить]
Поздравляю с 8 Марта, Елена! Пусть у Вашего камина всегда будет уютно и тепло! Счастья Вам и всем читателям, заходящим на его огонёк!
Салат замечательный, Елена, — с маринованным луком я ещё не делала, и тоже добавлю, пожалуй, туда морковку — тёртую сырую 🙂
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 8th, 2016 at 09:22
Спасибо вам, Лада, большое!С праздником! Пусть в вашей жизни будет как можно больше моментов, событий, которые делают вас счастливой.
[Ответить]
С прекрасным праздником вас поздравляю,
Настала долгожданная весна,
8 Марта от души желаю,
Пусть будет ваша жизнь любви полна.
Такой же доброй будьте, нежной, милой,
Счастливой и успешной, как сейчас,
На все дела пусть вам хватает силы,
И пусть здоровье не подводит вас!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 9th, 2016 at 12:33
Замечательные стихи, Елена. Спасибо большое. Весеннего, солнечного настроения, счастья, любви.
[Ответить]
Среди весенних первых дней
8 Марта всех дороже.
На всей земле, для всех людей
Весна и женщины похожи.
Любви, здоровья, счастья Вам
И красоты Вам пожелаю
И с первым праздником весны
От всей души Вас поздравляю.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 9th, 2016 at 12:34
СПАСИБО!!!
[Ответить]
Спасибо, Елена, за рецепт. Сегодня есть повод его попробовать. С праздником Вас. С 8 Марта!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 9th, 2016 at 13:22
Спасибо. Буду рада, если салат понравится. Веселых вам праздников.
[Ответить]
Всё понравилось в этом салате, и название, и состав, и внешний вид. Теперь его нужно попробовать на вкус, что мы и сделаем.
С праздником Весны, Любви, Красоты!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 9th, 2016 at 13:23
Спасибо, Сергей. Надеюсь пробы салата пройдут успешно.
[Ответить]
Леночка, с 8 Марта тебя и твоих читательниц! Королевский салат для королев блогинга))) , шикарный праздничный салатик, буду делать, спасибки!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 9th, 2016 at 13:27
Спасибо, Светик. И тебя с праздником! Пусть все будет по королевски шикарно, начиная с салата.
[Ответить]
Елена, отличный рецепт салата! Весенний он такой, нежный… Буду готовить) Благодарю. С прошедшим праздником Женской красоты Вас! Пусть он продолжается до следующего 8 Марта, и снова, и снова…… до бесконечности!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 10th, 2016 at 13:41
Спасибо, Вера. Солнечных, приятных дней вам, счастья, любви.
[Ответить]
Для меня этот салатик — новинка. Не пробовала, но тоже очень люблю орехи в салатах. Вкус сразу становится намного интересней. Спасибо за рецепт.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 10th, 2016 at 13:43
Пожалуйста, Алла. Готовьте в удовольствие.
[Ответить]
Интересный какой рецепт. Мне тоже яблочко в салате нравится всегда.. И орехи, если немного их люблю. Спасибо за рецепт. Попробую при случае приготовить.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 11th, 2016 at 19:22
Раз ингредиенты нравятся, то и салат должен понравится.
[Ответить]
Я готовила похожий салат, но с куриной грудкой и без плавленного сыра. Интересно будет попробовать ваш рецепт. Спасибо за идею)
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 11th, 2016 at 19:20
Наверное, у каждого салата есть разные варианты. Попробуйте, Ирина, мой вариант.
[Ответить]
Уже попробовала салат по вашему рецепту, Елена! Очень вкусный, спасибо!
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 11th, 2016 at 19:10
Ирина, как приятно читать такие отзывы. Рада, что салат понравился.
[Ответить]
Очень вкусный у вас салат получился, и название ему соответствует, попробую завтра приготовить, очень понравился.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 15th, 2016 at 12:43
Уверена, Кристина, салат вас не разочарует.
[Ответить]
Как то ела я салат из грецких орехов, но рецепт куда то дела и не могла найти. И тут у вас как раз салатик такой, спасибо….буду готовить.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Март 17th, 2016 at 13:12
Алёна, здорово, что рецепт салата нашёлся у меня на блоге.
[Ответить]
Не едала такой салатик. Стоит мне его приготовить и опробовать. Хороший рецепт.
[Ответить]
Салат на самом деле «Королевский», обожаю салатики с грецким орехом.
[Ответить]
Какой замечательный рецепт и если заменить чем-то майонез, то и не очень калорийный. Попробую и я приготовить!
[Ответить]
Интересные ингредиенты для салата! Спасибо за рецепт, беру на заметку!!!
[Ответить]
Заинтриговали салатом «Королевским».Жаль попробовать сможем его только после поста.
[Ответить]
Я Лена делала Королевский салат и плюс экспериментировала с разными добавками. Вот что я еще делала. Перемалывала добавочно грецкий орех на мясорубке и пересыпала слои салата, хотя и кусочки грецкого присутствовали. Потом другой вариант: все те же продукты + арахиса обжаренного или необжареного со стакан, почистила орешки и прокрутила на на мясорубке и все слои пересыпала и грецким и арахисом измельченным. Но очень калорийный получался и я чередовала: арахис жареный — необжаренный и грецкий орех также. Спасибо Тебе огромное за рецепт! Напомнила.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Апрель 24th, 2016 at 21:34
Да, конечно, орешки можно и измельчать, в других салатах я так и делаю, но вот почему-то мне именно в этом салате нравится, что орех крупный.
[Ответить]
Какой простой и лёгкий рецепт. Забираю в свою копилочку, будем пробовать, всё необходимое для салата имеется. Спасибо, Леночка, вовремя я твой рецептик увидала.
[Ответить]
Елена Касатова отвечает:
Декабрь 28th, 2017 at 19:59
Женя, салат один из моих любимых, надеюсь, что не зря ты его увидела и он придётся ко двору.
[Ответить]