Королевский салат — рецепт классический с яблоком и орехами

королевский салат - рецепт классическийНакануне праздников мы всегда думаем, что бы приготовить особенное, то чего у нас нет в повседневном меню. И сразу мысль возникает о праздничных салатах. Королевский салат по классическому рецепту — один из моих любимых.

Он очень нежный, в нём нет мясной составляющей, поэтому его можно отнести к категории лёгких, а сочетание грецкого ореха с яблоками, маринованным луком придаёт ему пикантность.

Королевский салат — классический рецепт

Ингредиенты:

  • яйца — 5-6 штук
  • лук репчатый среднего размера — 1 шт.
  • яблоко — 1-2 шт.
  • сыр плавленный — 2 шт.
  • майонез
  • грецкий орех

Как приготовить:

  1. Репчатый лук режем тонкими полукольцами, заливаем 6% уксусом, я обычно использую свой яблочный уксус домашнего приготовления. Оставляем мариноваться на 20 минут. Затем уксус сливаем, можно лук слегка отжать.
  2. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, нарезаем полукольцами.
  3. По классическому рецепту блюдо укладывается слоями:
  • первыми выкладываем яйца и смазываем их майонезом;
  • затем выкладываем маринованный лук;
  • на лук трем на крупной терке яблоки, заранее их почистив, смазываем майонезом;
  • плавленный охлажденный сыр также трем на крупной терке. При желании плавленный сыр можно заменить сыром твёрдых сортов, но, с плавленным он получается нежнее. Смазываем так же майонезом;
  • украшаем салат дольками грецкого ореха. Здесь так же возможен другой вариант. Если не нравится орех в крупном виде, то его можно измельчить и посыпать салат. Но мне всё-таки нравится, когда орех крупными дольками.

Прежде чем подавать на стол, дайте ему время, что бы все слои пропитались и часа через два наслаждайтесь вкусом нежного и пикантного королевского салата с яблоком и грецким орехом.

Классический рецепт королевского салата с креветками и икрой

Мой рецепт не единственный и каждая хозяйка свой вариант королевского салата считает классическим. Предлагаю посмотреть в видео интересный вариант с крабовыми палочками, креветками и икрой.

P.S. В качестве закуски на праздничном столе большой популярностью пользуются различные бутерброды, настоятельно рекомендую вам обратить внимание на рецепт горячих бутербродов с сыром и грибами, разлетаются просто на «ура».
Приятного аппетита!
Елена Касатова. До встречи у камина.

Рейтинг
Комментариев: 71
  1. людмила

    Здравствуйте Леночка! ваш салат поистине королевский! очень хочется его попробовать, поэтому в понедельник куплю недостающие продукты и полакомимся. Спасибо!!!

    1. Елена Касатова (автор)

      Добрый вечер, Людмила. Очень надеюсь, что салат вам понравится.

  2. ГАЛИНА

    Больше всего подкупает в этом салате присутствие яблока. Не могу равнодушно пройти:)))

    1. Елена Касатова (автор)

      Да, яблочко в салате прибавляет свою изюминку.

      1. ГАЛИНА

        Для салата лук слегка проварила буквально минуту, чтобы ушла горечь, затем залила яблочным уксусом. Кожуру с яблок чистила картофелечисткой и ею же потом шинковала тонкие пласты. Даже без грецких орехов было очень вкусно, а сейчас собираюсь уже третий раз готовить и специально купила орехи. Теперь это наш любимый салат!

        1. Елена Касатова (автор)

          Как замечательно, Галя, что королевский салат не просто понравился, а стал любимым. Спасибо большое за отзыв.

  3. Надежда

    Интересный салат, стоит попробовать сделать. Надеюсь, что этот салат украсит мой праздничный стол 8 марта.

    1. Елена Касатова (автор)

      Я тоже, Надежда, на это надеюсь.

  4. Юлия Касева

    Оригинально питательно профелактический салат для мужчин.
    Очень полезный салат. Желудок, печень, предстательная железа все прорабатывается.

    1. Елена Касатова (автор)

      Не зря у салата название «Королевский» — вкусный, нежный, пикантный, да ещё и такой полезный.

  5. Игорь

    Блюдо оригинальное, мне нравится сочетание яблок с другими ингредиентами именно в салатах. Существует множество подобных рецептов с вариациями орехов и сухофруктов.

    1. Елена Касатова (автор)

      Согласна , Игорь, орешки, чернослив — с этими ингредиентами салаты очень вкусные получаются.

  6. Вилия

    Вкусный салатик, у меня есть в рецептах похожий салат, но там еще слой моркови добавляется. Обязательно попробую Ваш вариант

    1. Елена Касатова (автор)

      А я как-нибудь попробую морковь добавить. А вы, Вилия, сырую или вареную добавляете? Я бы сырую добавила.

  7. Николай

    Интересное сочетание — маринованный лук и яблоко, заинтриговали. Пожалуй стоит попробовать!

    1. Елена Касатова (автор)

      Конечно, стоит, Николай, попробовать. Очень надеюсь, что салат «Королевский» вас не разочарует.

  8. Надежда Семеновна

    Хороший рецепт, Елена. Все вкусно, но вот майонез надо чем-то заменить, может сметаной или оливковым маслом?

    1. Елена Касатова (автор)

      Да, наверное, можно и со сметаной, но я пока ещё не отказываюсь от майонеза. На мой взгляд не все салаты получаются вкусные со сметаной, но, может, это дело привычки. Всё никак руки не дойдут сделать домашний майонез.

  9. Елена Картавцева

    Даже интересно: такие простые ингредиенты, а салат называется «Королевский». Чтобы узнать, почему, надо будет его приготовить и попробовать на вкус!

    С наступающим праздником 8 марта!

    Пусть радует весна цветами,

    Лучистым солнцем за окном,

    Любовью, нежностью, теплом

    И исполнением желаний!

    1. Елена Касатова (автор)

      Совершенно верно, Елена, что бы оценить такие высокие регалии салата, надо обязательно его попробовать. Спасибо за поздравление. Вас тоже от души поздравляю с праздником, счастья, здоровья, удачи во всем.

  10. Елена

    Прочитала про королевский салат и жуть как захотела кушать! А ведь время то 23 часа. Дотерпеть бы до завтра!

    1. Елена Касатова (автор)

      Да, в 23 часа дружить с холодильником точно не стоит. С наступающим праздником, Елена.

  11. Ольга Андреева

    Салат действительно королевский! легкий и вкусный. приготовлю. Что-то подобное как-то готовила.
    Леночка, от всей души поздравляю тебя с наступающим праздником 8 марта. Здоровья тебе -самое главное, а также-счастья, любви и исполнения всех желаний.

    1. Елена Касатова (автор)

      Олечка, спасибо тебе за теплые пожелания. Тебя и твоих девочек от души поздравляю с праздником. Пусть в вашей жизни будет как можно больше солнечных, комфортных дней, наполненных добром, любовью, счастьем.

  12. Ольга Андреева

    Шапка сайта очень красивая! мне понравилась. Ты поменяла старую?

    1. Елена Касатова (автор)

      Спасибо,Оля, что оценила. Долго я подбирала картинку. Я полностью тему блога поменяла, назрело уже. Та тема не хотела дружить с обновлениями вордпресс и не только.

      1. Ольга Андреева

        Да. и картинка красивая и фон. Я недавно тоже хотела поменять тему на новую. искала что-то, подбирала из бесплатных, но ничего не понравилось. На платную денег нет.
        а потом мне Надежда Суптеля сказала: зачем тебе менять тему, если все хорошо работает. И я подумала, что она права. Вроде проблем больших нет, микроразметку мне сделали. Просто хочется дизайн изменить, но сама не смогу.
        А эта тема у тебя платная, Лена?

        1. Елена Касатова (автор)

          Оля, может Надя и права, если все хорошо работает. A эта тема бесплатная, про неё я в комментариях у Анатолия Кравченко как-то прочитала. У него, кстати, да и у Алены такая же стоит.

  13. Александр

    Елена, с праздником весенним поздравляю!!! В камине вашем пусть горит огонь любви. Пусть лучи счастья дом ваш согревают, сбываются все фантастичные мечты.

    1. Елена Касатова (автор)

      Александр, огромное спасибо за поздравление.

  14. Елена

    Наверное, такой салатик получается, действительно, нежным! Обязательно завтра приготовлю, спасибо за интересный рецепт.
    Елена, я поздравляю Вас с наступающим праздником! Удачи, счастья, любви, здоровья!

    1. Елена Касатова (автор)

      Спасибо, Елена. С праздником и всех вам благ.

  15. Александра

    Дорогая Елена! Примите мои поздравления с Праздником Весны! Спасибо за уютный сайт, за вкусные рецепты!
    Здоровья Вам и весеннего настроения!

    1. Елена Касатова (автор)

      Александра, благодарю вас за поздравления, пожелания и такие приятные слова в адрес моего блога. С праздником вас, счастья, любви и всего только самого доброго.

  16. Ольга

    Очень оригинальный салатик, надо обязательно приготовить такой. Взяла на заметку.

    1. Елена Касатова (автор)

      Рада, Ольга, что салат приглянулся.

  17. Лада

    Поздравляю с 8 Марта, Елена! Пусть у Вашего камина всегда будет уютно и тепло! Счастья Вам и всем читателям, заходящим на его огонёк!
    Салат замечательный, Елена, — с маринованным луком я ещё не делала, и тоже добавлю, пожалуй, туда морковку — тёртую сырую :)

    1. Елена Касатова (автор)

      Спасибо вам, Лада, большое!С праздником! Пусть в вашей жизни будет как можно больше моментов, событий, которые делают вас счастливой.

  18. Елена

    С прекрасным праздником вас поздравляю,
    Настала долгожданная весна,
    8 Марта от души желаю,
    Пусть будет ваша жизнь любви полна.
    Такой же доброй будьте, нежной, милой,
    Счастливой и успешной, как сейчас,
    На все дела пусть вам хватает силы,
    И пусть здоровье не подводит вас!

    1. Елена Касатова (автор)

      Замечательные стихи, Елена. Спасибо большое. Весеннего, солнечного настроения, счастья, любви.

  19. Роман

    Среди весенних первых дней
    8 Марта всех дороже.
    На всей земле, для всех людей
    Весна и женщины похожи.
    Любви, здоровья, счастья Вам
    И красоты Вам пожелаю
    И с первым праздником весны
    От всей души Вас поздравляю.

    1. Елена Касатова (автор)

      СПАСИБО!!!

  20. Маргарита

    Спасибо, Елена, за рецепт. Сегодня есть повод его попробовать. С праздником Вас. С 8 Марта!

    1. Елена Касатова (автор)

      Спасибо. Буду рада, если салат понравится. Веселых вам праздников.

  21. Sergey

    Всё понравилось в этом салате, и название, и состав, и внешний вид. Теперь его нужно попробовать на вкус, что мы и сделаем.
    С праздником Весны, Любви, Красоты!

    1. Елена Касатова (автор)

      Спасибо, Сергей. Надеюсь пробы салата пройдут успешно.

  22. Светлана

    Леночка, с 8 Марта тебя и твоих читательниц! Королевский салат для королев блогинга))) , шикарный праздничный салатик, буду делать, спасибки!

    1. Елена Касатова (автор)

      Спасибо, Светик. И тебя с праздником! Пусть все будет по королевски шикарно, начиная с салата.

  23. Вера

    Елена, отличный рецепт салата! Весенний он такой, нежный… Буду готовить) Благодарю. С прошедшим праздником Женской красоты Вас! Пусть он продолжается до следующего 8 Марта, и снова, и снова…… до бесконечности!

    1. Елена Касатова (автор)

      Спасибо, Вера. Солнечных, приятных дней вам, счастья, любви.

  24. Алла

    Для меня этот салатик — новинка. Не пробовала, но тоже очень люблю орехи в салатах. Вкус сразу становится намного интересней. Спасибо за рецепт.

    1. Елена Касатова (автор)

      Пожалуйста, Алла. Готовьте в удовольствие.

  25. Ирина Зайцева

    Интересный какой рецепт. Мне тоже яблочко в салате нравится всегда.. И орехи, если немного их люблю. Спасибо за рецепт. Попробую при случае приготовить.

    1. Елена Касатова (автор)

      Раз ингредиенты нравятся, то и салат должен понравится.

  26. Ирина

    Я готовила похожий салат, но с куриной грудкой и без плавленного сыра. Интересно будет попробовать ваш рецепт. Спасибо за идею)

    1. Елена Касатова (автор)

      Наверное, у каждого салата есть разные варианты. Попробуйте, Ирина, мой вариант.

  27. Ирина

    Уже попробовала салат по вашему рецепту, Елена! Очень вкусный, спасибо!

    1. Елена Касатова (автор)

      Ирина, как приятно читать такие отзывы. Рада, что салат понравился.

  28. Кристина

    Очень вкусный у вас салат получился, и название ему соответствует, попробую завтра приготовить, очень понравился.

    1. Елена Касатова (автор)

      Уверена, Кристина, салат вас не разочарует.

  29. Алена

    Как то ела я салат из грецких орехов, но рецепт куда то дела и не могла найти. И тут у вас как раз салатик такой, спасибо….буду готовить.

    1. Елена Касатова (автор)

      Алёна, здорово, что рецепт салата нашёлся у меня на блоге.

  30. Анна

    Не едала такой салатик. Стоит мне его приготовить и опробовать. Хороший рецепт.

  31. Ирина

    Салат на самом деле «Королевский», обожаю салатики с грецким орехом.

  32. Людмила

    Какой замечательный рецепт и если заменить чем-то майонез, то и не очень калорийный. Попробую и я приготовить!

  33. Домохозяйка Викуля

    Интересные ингредиенты для салата! Спасибо за рецепт, беру на заметку!!!

  34. natabul

    Заинтриговали салатом «Королевским».Жаль попробовать сможем его только после поста.

  35. Надежда Суптеля

    Я Лена делала Королевский салат и плюс экспериментировала с разными добавками. Вот что я еще делала. Перемалывала добавочно грецкий орех на мясорубке и пересыпала слои салата, хотя и кусочки грецкого присутствовали. Потом другой вариант: все те же продукты + арахиса обжаренного или необжареного со стакан, почистила орешки и прокрутила на на мясорубке и все слои пересыпала и грецким и арахисом измельченным. Но очень калорийный получался и я чередовала: арахис жареный — необжаренный и грецкий орех также. Спасибо Тебе огромное за рецепт! Напомнила.

    1. Елена Касатова (автор)

      Да, конечно, орешки можно и измельчать, в других салатах я так и делаю, но вот почему-то мне именно в этом салате нравится, что орех крупный.

  36. Евгения

    Какой простой и лёгкий рецепт. Забираю в свою копилочку, будем пробовать, всё необходимое для салата имеется. Спасибо, Леночка, вовремя я твой рецептик увидала.

    1. Елена Касатова (автор)

      Женя, салат один из моих любимых, надеюсь, что не зря ты его увидела и он придётся ко двору.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности и пользовательское соглашение.

Adblock
detector