Салат с черносливом и грецким орехом — вкусные рецепты на праздничный стол

Есть продукты, которые прекрасно сочетаются с самыми разными ингредиентами. Их добавляют для приготовления десертов, вторых блюд, холодных закусок. К примеру, очень интересные получаются салаты с добавлением чернослива и грецкого ореха.

salat-s-chernoslivom-i-greckim-orehom

Сладковатый, с лёгким копчёным привкусом чернослив, терпковатый, с приятной горчинкой грецкий орех добавляют блюдам оригинальную изюминку. Когда начинаешь пробовать такой салат, кажется, что приготовлен он из чего-то необычного, на самом деле в состав ингредиентов входят простые, привычные нам продукты.

Салат с курицей, черносливом и грецким орехом

Красивое, вкусное блюдо получается из куриного мяса, его нежный вкус прекрасно дополняют орехи и чернослив. Укладывается оно слоями и станет украшением вашего праздничного стола.

salat-s-kuricej-chernoslivom-greckim-orehom

Ингредиенты:

  • куриное филе — 200 гр.
  • чернослив — 150 гр.
  • яйца — 4 шт.
  • сыр — 150 гр.
  • майонез — 150-200 гр.
  • чеснок— 2 зубчика
  • грецкий орех — 80 гр.

Как приготовить:

  1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать небольшими кубиками. Отделить белки от желтков у яиц, сваренных вкрутую.В разные миски натереть на мелкой тёрке белки, желтки и сыр.
  2. Грецкие орехи помыть, слегка обжарить на сухой сковороде. Для того чтобы их измельчить, нужно сложить в пакет и пройтись скалкой. Переложить в отдельную посуду.
  3. Чернослив предварительно подержать в горячей воде 7 минут. Слить воду, обсушить на бумажном полотенце, нарезать мелкими кубиками.
  4. Подготовленные ингредиенты можно разложить по двум тарелкам или сделать на большом блюде. Укладываться он будет слоями с помощью сервировочного кольца. Если у вас нет кольца, то можно использовать бортики от разъёмной формы для выпечки или сделать из пластиковых вёдер. Слои укладывать в следующей последовательности:slojonyj-salat-s-kuricej-chernoslivom-greckim-orehom
  • выложить курицу, нанести сеточку из майонеза;
  • далее слой из грецких орехов (оставляем часть для украшения);
  • выложить желтки, но не все, также немного оставить, нанести сеточку из майонеза;
  • следующий слой будет из чернослива, его надо немного утрамбовать и покрыть майонезом;
  • присыпаем натёртым сыром, оставив немного для украшения, затем майонезная сеточка;
  • покрываем натёртыми белками и тонким слоем майонеза.

Салат практически готов, последний штрих — это украсить по вашему желанию. Для этого и оставляли часть продуктов. Один вариант — украсить грецкими орехами и сыром, другой — орехами и желтками, а для новогоднего праздника можно из варёной моркови сделать циферблат.

ukrashenie-salata-s-kuricej

Вы можете украсить блюдо по своему вкусу.

Рецепт подготовлен по видеоматериалу: https://www.youtube.com/watch?v=D4lmU-fPAco

Вкусный рецепт салата с грибами и курицей

Чернослив, орехи в сочетании с курицей, жареными грибами и сыром делают этот салат вкусным и необычным. Такое блюдо, несомненно, внесёт нотку эксклюзива в ваше застолье.

vkusnyj-recept-salata-s-gribami-i-kuricej

Хотите сделать вкус ещё более интересным, замените отварную курицу на копчёную.

Вам понадобится:

  • курица — 400 гр.
  • сыр твёрдых сортов — 200 гр.
  • чернослив — 150 гр.
  • грецкие орехи — 80 гр.
  • грибы свежие — 300-350 гр.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • растительное масло
  • майонез

Пошаговое описание:

  1. Чернослив залить тёплой водой и оставит на 15-20 минут.
  2. Грибы и лук нарезать небольшими кусочками. На сковороду влить немного растительного масла, поставить на плиту, как масло прогреется, положить грибы, присолить, обжаривать до мягкости. Затем положить лук и жарить вместе до золотистого цвета.griby-s-lukom-dlja-salata
  3. На сухой раскалённой сковороде слегка обжарить грецкие орехи, чтобы вкус салата стал более интересным.
  4. Оформляем блюдо, выкладывая слои на плоскую тарелку:salat-s-chernoslim-oehom-gribami-kuricej
  • первый слой — курица, нарезанная небольшими кусочками, сверху пропитать майонезом;
  • следом выложить нарезанный тонкой соломкой чернослив;
  • следующий слой — жаренные с луком грибы
  • накрыть салат хорошей шапочкой из натёртого на мелкой тёрке сыра;
  • завершающий слой — измельчённые грецкие орехи.

Как вы заметили, в этом салате только курица пропитывается майонезом, но вы можете добавить его и в другие слои, к примеру, поверх жаренных грибов или на чернослив.

Рецепт подготовлен по видеоматериалу: https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=oF3_0QZx4r8

Свекольный салат с грецким орехом и черносливом

Этот рецепт смело можно отнести к блюдам полезного питания. Он прекрасно подойдёт для повседневного меню, к примеру, для для лёгкого ужина. В ингредиентах указан майонез, но его можно заменить сметаной, тогда польза будет 100%.

svekolnyj-salat-s-greckim-orehom-i-chernoslivom

Каждый компонент салата очень полезен, а благодаря их сочетанию получается блюдо, которое  повышает иммунную защиту, помогает при импотенции, улучшает перистальтику кишечника и очищает его, благотворно действует на работу сердца, сосудов, мозга.

Необходимые продукты:

  • свекла — 5 шт. среднего размера
  • чернослив — 150 гр.
  • грецкие орехи — 100 гр.
  • чеснок — 3 зубка
  • тёртый сыр — 2 ст. л.
  • майонез, растительное масло

Как приготовить:

  1. Свёклу отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Подержать чернослив немного в горячей воде, обсушить, нарезать соломкой. Орехи, чеснок измельчить ножом.
  2. Сложить все подготовленный продукты в салатник, кроме сыра. Заправить майонезом, хорошо перемешать, добавить немного растительного масла, ещё раз всё перемешать.
  3. Уплотнить салат в посуде, затем салатник перевернуть на плоскую тарелку и аккуратно снять. Для украшения можно посыпать тёртым сыром.

Рецепт подготовлен по видеоматериалу: https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=6Psp7lpYaTE

Хризантема — рецепт салата с говядиной

Этот вариант тоже укладывается слоями. У него получается более насыщенный мясной вкус за счёт ароматной говядины, отварные овощи придают нежность, а орехи и чернослив добавляет пикантности. Плюс ещё в том, что он очень красиво смотрится.

salat-s-govjadinoj-chernoslivom-greckim-orehom

В качестве холодной закуски на праздничный стол часто подают бутерброды, которые можно сделать, к примеру, с паштетом из говяжьей печени, в состав которого тоже входят грецкие орехи, рецепт смотрите по ссылке.

Ингредиенты:

  • картофель – 3 штуки
  • морковь – 2 штуки
  • 200 грамм говядины
  • свекла – 1 штука
  • 100 —150 грамм чернослива
  • грецкие орехи для украшения

Пошаговое описание:

  1. Заранее отварить и остудить картофель, морковь, свеклу, говядину.
  2. Чернослив замочить в горячей воде, обсушить.
  3. Салат укладывается слоями, промазывая майонезом. Каждый последующий слой делается чуть меньше по диаметру, чем предыдущий:
  •        картофель, натертый на крупной терке, чуть присолить;
  •        морковь, натертая на крупной терке;
  •        говядина, мелко нарезанная (выложить только половину);
  •        чернослив, нарезанный тонкими полосками, этот слой майонезом прослаивать не надо;
  •        оставшаяся часть говядины;
  •        свекла, натертая на крупной терке;
  •        завершающий слой для украшения – молотый грецкий орех.

Чтобы блюдо смотрелось красивее и было действительно похоже на цветок, майонез лучше использовать в мягкой упаковке, чтобы края каждого слоя украшать завитушками.

Дайте ему время, чтобы он настоялся в прохладном месте и можно подавать к столу.

Если вам нравится сочетание фруктов с мясом, то обратите внимание на  салат «Малахитовый браслет».

Видео о том, как приготовить салат Графский с черносливом и грецким орехом

Посмотрите в видео ещё один вариант закуски, ингредиенты в нём немного отличаются от предыдущих рецептов и уже получается другой вкус. Делается он тоже послойно. Такой способ подачи несомненно выигрывает перед обычными салатами. Хотя на вкус это, безусловно, не отражается, ведь главное в любом блюде, это правильно подобранные ингредиенты.

Пошаговый рецепт салата Дамский каприз с огурцом, грецким орехом и черносливом

Присмотритесь и к этому варианту, здесь добавлены свежие огурцы. В сочетании с нежным вкусом ветчины и других ингредиентов, получается приятная, довольно лёгкая закуска. Пробуйте!

recept-salata-damskij-kapriz

 

Продукты для рецепта:

  • ветчина — 200 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • свежие огурцы — 200 гр.
  • чернослив — 80 гр.
  • грецкие орехи — 1 горсть
  • майонез — 4 ст. л.
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

Подготовить продукты, нарезав их в разную посуду тонкой соломкой или небольшими кусочками. Грецкие орехи измельчить с помощью ножа.ingredienty-dlja-salata-s-chernoslivom-i-greckim-orehom

Такой салат можно укладывать сразу в порционную посуду. Сначала положить огурцы, немного присолить, затем ветчину, яйца, чернослив, сверху украсить майонезом и молотыми грецкими орехами. Подавать к столу не перемешивая, так он выглядит красивее.salat-s-chernoslivom-i-greckim-orehom-ogurcom

Рецепт подготовлен по видеоматериалу: https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=_YxS-DSETXI

Возьмите на вооружение рецепты салатов с черносливом и грецким орехом, они разнообразят ваше повседневное меню и будут достойно смотреться на любом праздничном столе.

Приятного аппетита!

Елена Касатова. До встречи у камина. 

Рейтинг
Комментариев: 20
  1. Лилия

    Очень интересный рецептик, нового для меня салатика. Обязательно попробую!

  2. ИНГРИТ КЛИМ

    Какой красивый и вкусный салатик. Спасибо за рецепт. Надо будет приготовить, ведь он лёгкий и простой, а сочетание продуктов, очень вкусное.

  3. Ирина

    Отличный салат с говядиной, беру в закладочки. Спасибо!

  4. Надежда

    Приятный салат, надеюсь он будет отличным украшением моего новогоднее стола. Спасибо за рецепт.

  5. Наталья

    Мама супруга — очень большая любительница салатов, в состав которых входят грецкие орехи вместе с черносливом. А вот в нашей семье последний не очень спросом пользуется.

    1. Елена Касатова (автор)

      Согласна, Наталья, эти ингредиенты в салате на любителя

  6. Александр

    Я чернослив только так, иногда, могу пожевать, чего не скажешь о моей второй половинке. Поэтому и в салатах когда-никогда чернослив тоже проявляется.

  7. Евгения

    Я готовлю такие салаты, но исключительно без чернослива. Дочка его не любит, да и мне в салатах он тоже не нравится. А вот грецкий орех изумительно оттеняет некоторые салаты.

    1. Елена Касатова (автор)

      Да, Женя, сладость, которую даёт чернослив не всем нравится. Мой сын тоже не любит, поэтому когда они к нам в гости приходят я такие салаты не делаю. А мне самой нравится.

  8. Светлана

    какие вкусные варианты новогодних салатов, на праздничном столе будут очень востребованы!

  9. Ольга Смирнова

    Свекольный салат с черносливом — мой самый любимый и легкий!

  10. Вера

    А я очень люблю чернослив, приготовлю на новогодние праздники салат с черносливом и грецким орехом, спасибо!

  11. elena

    Спасибо, Леночка, за разные варианты рецепта салата с черносливом и грецким орехом! Мне Дамский каприз очень понравился!) Ням-ням!) Обожаю и чернослив и грецкий орех! Удачи тебе!

  12. Lara

    Это очень вкусные салаты. Я часто такие готовлю, но перешла с майонеза на греческий йогурт. Мне очень нравится!

  13. Ирина Зайцева

    Все салатики хорошие. Чернослив и грецкие орехи прекрасно дополняют друг друга. Пусть каждая хозяйка возьмёт тот рецепт, что больше всего понравился.

  14. Алексей

    Постоянно включаю в рацион грецкие орехи и чернослив, но как-то у меня эти ингредиенты не попадают в салат. Спасибо за рецепт.

  15. Надежда

    Интересные рецепты, всегда думала что чернослив хорош в пирогах и компотах. Надо попробовать один из салатиков.

  16. Александр

    Хорошие рецепты. Мне понравился салатик с грецким орехом и черносливом. Попробуем приготовить. :idea:

  17. Ольга

    Мне нравится добавлять чернослив к мясу и в другие несладкие блюда, да и грецкими орешками тоже ничего не испортишь. Салат с курицей, черносливом и орехами и свекольный салатик я пробовала, остальные буду готовить. Спасибо за хорошие рецепты!

  18. Сергей

    Я хоть чернослив в и не очень люблю, но думаю, что салатик с грибами и курицей мне понравиться. Отличная подборка рецептов. Будем пробовать готовить. :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности и пользовательское соглашение.

Adblock
detector