Торт без выпечки из печенья и творога «Домик»

Очень давно, когда я ещё училась в школе, нас в гости на чаепитие пригласила наша учительница Нина Васильевна  и угостила вкусным домашним тортом. И мы были очень удивлены, что приготовлен был торт без выпечки, из печенья и творога. Мы, девчонки, конечно же, попросили рецепт. Это был мой первый торт, который я приготовила сама, поэтому он обязан был появиться на моём блоге.

торт без выпечки из печенья и творога
Не знаю, сохранился ли этот рецепт у моих одноклассниц, я его делаю довольно часто. Этот вкусный, полезный десерт делается легко и быстро. Одни плюсы. Правда, по рецепту нашей учительницы он делается иначе, об этом я расскажу позже. Торт в виде домика я стала готовить позже.

Как приготовить торт из печенья и творога без выпечки

Ингредиенты:

Для торта:

  • 400 гр. творога
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1,5—2 ст. ложки какао
  • ваниль
  • 45 штук квадратного печенья
  • 1 стакан молока

Для крема:

  • 100 гр. сливочного масла
  • ½ стакана сгущенного молока

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Сначала нужно приготовить творожный крем. Перемешать творог, мягкое сливочное масло, сахар, ваниль – прекрасно с этим справляется миксер. Отделить от общей массы творожного крема 2/3, перемешать с какао, а 1/3 творожного крема оставить белой.
  2. Молоко подогреть, вылить в глубокую тарелку или миску.
  3. Начинаем собирать «Домик». Делать мы это будем на целлофане, размером больше чем наш торт, позже вы поймете почему.
  4. На целлофан выкладываем первый ряд из печенья размером 3×5 штук, предварительно обмакнув их в тёплом молоке. Смазываем печенья темным творожным кремом.как приготовить торт из печенья и творога без выпечки Домик
  5. Затем выкладываем новый ряд из печенья, не забывая обмакивать их в теплом молоке (если молоко остыло, подогрейте его). Теперь смазываем светлым творожным кремом.
  6. На крем выкладываем последний слой печенья, смазываем их оставшимся темным кремом.
  7. После того, как ряды будут уложены, надо подсунуть реки под целлофан и два крайних ряда прислонить к среднему, что бы получился домик, опустите целлофан.рецепт торта Домик из печенья и творога
  8. Что бы десерт выглядел привлекательно, его надо украсить. Взбиваем масло со сгущенкой. Получившимся кремом со всех сторон обмазываем торт. Дальше украшайте на свое усмотрение – орехами, шоколадом, кусочками мармелада. В этот раз я засыпала торт крошкой, которую сделала при помощи блендера, перемолов шоколадные шарики и печенье.торт Домик
  9. Осталось только подержать его в холодильнике часа 2-3, что бы он застыл, а потом очень аккуратно переложить на блюдо. Торт «Домик» готов.

Наливайте чай или кофе, зовите своих близких, что бы угостить их вкусным десертом.
торт Домик из печенья и творога

Торт без выпечки из печенья и творога с шоколадной глазурью

Как я уже говорила, в оригинале торт не был в форме домика. Он был плоским и залит вкусной шоколадной глазурью.

Сделать такой вариант просто:

  • укладываем печенья рядами — здесь вы уже можете делать размер торта чуть меньше, но повыше.
  • промазываем каждый слой творожным кремом
  • заливаем шоколадной глазурью.

Рецепт шоколадной глазури: 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки какао, 3 ст. ложки сахара – варить до загустения, немного остудить и добавить 50 гр. сливочного масла.

торт из печенья и творога без выпечки

Я предложила вам рецепт без выпечки, но если у вас появилось желание испечь торт, то обратите внимание на рецепт «Пьяная вишня», уверена, он вам понравится.

Ещё один рецепт торта без выпечки из печенья посмотрите по ссылке, очень вкусный и воздушный десерт, рекомендую.

Приятного аппетита!

Елена Касатова. До встречи у камина.

Рейтинг
Комментариев: 69
  1. Мария Зазвонова

    Наверное вкусно и очень сытно, а какое печенье лучше покупать?

    1. Елена Касатова (автор)

      Обычные печенья, типа «Юбилейное». От молока и от творога такие печенья хорошо пропитываются и становятся мягкими.

      1. Мария Зазвонова

        Спасибо, наверное и печенье топленое молоко тоже подойдет, впереди праздники, порадую семью.

        1. Елена Касатова (автор)

          Да, Маша, печенье топленое молоко подойдёт. У меня и мои взрослые дети, а теперь и внуки — все любят этот торт.

  2. Юлия

    Я тоже готовила тортик из печенья, делала прослойку из сгущенки, получился вкусный. Торт «Домик» из печенья и творога, думаю что тоже вкусный.

  3. Ирина

    Я часто делаю торт из печенья и творога. Очень вкусно и быстро.

  4. Ирина

    У меня внучки готовят такой тортик уже сами, только в домик не закручивают, надо им подсказать идею..

  5. людмила

    Читаю статью, рецепт и в голове прокручиваю что немешало бы этот рецптик записать, уж очень он мне понравился.

    1. Елена Касатова (автор)

      Рада, Людмила, что рецепт приглянулся.

      1. людмила

        Леночка, записала и при первом же случае приготовлю, еще раз спасибо.

  6. Галина

    Интересный тортик: обязательно сделаю, тем более печь не надо!

    1. Елена Касатова (автор)

      Это один из плюсов этого тортика — не надо печь.

  7. Надежда Семеновна

    Я вспомнила что раньше тоже делала торт , но из овсяного печенья, которое часто превращалось в кашу. Надо попробовать сделать по вашему рецепту, Елена.

  8. Tatiana

    Иногда делаю торт из печенья, но промазываю их заварным кремом. Ваш вариан торта мне нравится намного больше, крем мой любимый с творогом, и крем со сгущенкой очень вкусный. Спасибо за рецепт, попробую приготовить.

  9. Елена Картавцева

    Такой простой в приготовлении торт из печенья и творога, что его может с удовольствием сделать даже такая лентяйка, как я! :-)

    1. Елена Касатова (автор)

      А если его ещё и не делать в форме домика, а просто залить шоколадной глазурью, то с ним справится любая хозяйка.

  10. STatiana

    В детстве помню делали такие тортики. Но у Вас идея поинтересней, домик красивый получился.

  11. Алексей

    Этот торт даже готовится без всяких премудростей, а потому беру на заметочку. К тому же творог — моя слабость. да и печенье тоже.

  12. Михаил

    Да тортик обалденный, подтверждаю! Я примерно такой делал только домиком не выкладывал, получается не менее вкусно! Ещё кому интересно сделайте из печенья ушки.

    1. Елена Касатова (автор)

      Конечно, Михаил, интересно,ч то это за ушки из печенья. Ждем от Вас рецепт.

      1. Михаил

        Елена кому интересен рецепт, он есть у меня на блоге, так и называется «торт из печенья ушки»

  13. Алёна Яснева

    Необычный рецепт, спасибо.

  14. Елена

    Я и забыла уже про торт из печенья и творога без выпечки. А раньше он у нас на кухне был частым гостем. Спасибо что напомнили.

  15. Хуторная Елена

    Вспомнила сейчас, что подруга рассказывала о таком торте — ее мама тоже делает и тоже в виде домика ))) Я тогда заинтересовалась, даже рецепт спросила, но совсем забыла про это. Спасибо, что Вы, Елена, напомнили! Надо попробовать сделать такой.

    1. Елена Касатова (автор)

      Попробуйте, Елена. Буду рада, если понравится.

  16. Александр

    В последнее время мы тоже «подсели» на приготовления тортов без выпечки. Ваш торт из печенья и творога как нельзя кстати придется к нашему столу.

  17. Наталья

    Очень хорошее сочетание продуктов для торта- творога и печенья. А сливочное масло и какао придадут неповторимый вкус такому торту.

  18. Evgenia

    Рецепт мне очень понравился:) Творог я люблю! А сахар могу заменить на стевию:)

  19. Екатерина

    Простой рецепт..и вкусный! Буду делать…

  20. Татьяна

    Рецепт достоин того, чтобы приготовить вкусный тортик.Спасибо!

  21. елена

    Интересный рецепт торта! Я такой никогда не делала, теперь обязательно попробую. Большой плюс рецепта в том, что нет никакой выпечки. Спасибо!

  22. anatolij

    Очень вкусно!!!

  23. anatolij

    Мне сладости только подавай !!!

    1. Елена Касатова (автор)

      И на здоровье, Анатолий!!! Почему бы и не порадовать себя вкусненьким.

  24. Алла

    Мне тоже понравился тортик. Люблю, когда можно не заморачиваться долго. И иногда покупаю вафельные коржи для этого. С печеньем тоже попробую, спасибо.

  25. Ирина

    Такой тортик я готовила сыну,когда он был маленький! Он от него был в восторге.Очень вкусно!

    1. Елена Касатова (автор)

      Это правда, дети очень любят этот тортик.

  26. Елена

    Приготовить стоит, сегодня займусь этим делом.

    1. Елена Касатова (автор)

      Удачи, Елена!!!

  27. Вера

    Мне нравится такой торт. У меня мама очень любит готовить торты без выпечки. Это её коронка. Чего только она не выдумает. Получается просто объедение. Только калорийно очень.

    1. Елена Касатова (автор)

      Да, тортики вообще калорийный продукт, но, иногда можно себе позволить. А внуки пока вообще об этом не думают.

  28. Надежда

    Какой необычный рецепт. Я просто в восторге.

  29. Инна

    Очень интересный и простой рецепт. Надо его сделать. Мне нравится, что в составе есть творог.

  30. Наталья

    Обожаю вот такие простые и вкусные рецепты! Торт из печенья — это просто находка, когда времени не хватает. А современной женщине его, по-моему, не хватает довольно часто!

    1. Елена Касатова (автор)

      Что верно, то верно, времени порой катастрофически не хватает. И порой вот такие не сложные рецепты очень выручают.

  31. Вилия

    Вы меня заинтересовали, я представляю, как это вкусно! Завтра пойду за печеньем, все остальное для этого торта есть. Мне помнится, что когда — то делали колбаску из печенья, что — то похожее, только без творога, тоже без выпечки, очень вкусные воспоминания

    1. Елена Касатова (автор)

      Да, колбаску из печенья и правда делали, но вот рецепт я уже не помню, а этот тортик не получается забыть, частенько его делаю — быстро и вкусно. Так что пробуйте, Вилия, думаю понравится.

  32. Наталья

    Заинтересовал Ваш рецепт.Спасибо!Беру на заметку.

    1. Елена Касатова (автор)

      Рада, что рецепт приглянулся.

  33. Елена

    Я уже давно не пеку торты — семья маленькая, и уже не для нашего возраста. А вот такой тортик и печенья и творога, очень понравился — можно приготовить не большой, и довольно легкий.

    1. Елена Касатова (автор)

      С шоколадной глазурью как раз более легкий вариант.

  34. Sergey

    Любимый тортик в нашей семье. В творог добавляем разную начинку: изюм, курагу, чернослив, бананы, орехи. Действительно очень вкусно и просто.

    1. Елена Касатова (автор)

      А вот с добавками я не делала этот тортик. Спасибо, Сергей, за идею.

  35. Наталья

    Рецепт замечательный именно тем, что не требует выпечки, но при этом результат превосходный.
    Но меня огорчило то, что я не могу скопировать этот рецепт… получается в Ворде текст на темно-кирпичном фоне, не читабельно… жаль…

    1. Елена Касатова (автор)

      Наталья, я очень рада, что приглянулся рецепт. Загляните на свою почту, я Вам отправила письмо, где попыталась решить проблему. Надеюсь, у Вас все получится.

  36. Оксана

    Какой рецепт интересный! Торт без выпечки можно быстро приготовить, спасибо, беру в закладочки.

    1. Елена Касатова (автор)

      Да, Оксана, и готовится быстро и получается вкусно.

  37. FinBizon.ru

    ну просто вкусняшка, что еще сказать..

  38. Светлана

    Обожаю такие быстрые десерты без выпечки, а то что в нем творожная начинка, вообще супер!

    1. Елена Касатова (автор)

      И с этим трудно не согласится — несложно приготовить, полезная творожная начинка и на вкус замечательный.

  39. Геннадий

    Замечательный вариант десерта! И готовится очень просто. Мы что-то наподобие таких тортиков делали вообще в лесных условиях, в походах :-)

    1. Елена Касатова (автор)

      Было бы желание… приготовить что-то вкусненькое и в походе можно.

  40. Надежда Суптеля

    Лена!!!! Нашла я этот рецепт, вообще здорово, беру в закладки. Как просто он делается. я просто представила, как все это вкусно.

    1. Елена Касатова (автор)

      Надюш, это правда вкусно!!! Настоятельно рекомендую попробовать.

      1. Надежда Суптеля

        Обязательно сделаю и фотографии сделаю. Спасибо Ленуся!!! Успехов тебе и сладкой жизни!!!

        1. Елена Касатова (автор)

          Спасибо! И тебе всех благ!

  41. Алена

    Лена, какой аппетитный и красивый тортик, готовится быстро и без заморочек. Рецептик взяла себе в закладки, буду готовить.

    1. Елена Касатова (автор)

      Думаю, он обязательно понравится и тебе и твоим близким. Пробуй!

  42. Ольга Андреева

    Рецепт из детства.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности и пользовательское соглашение.