Сосиски в слоеном дрожжевом тесте «Оригинальные»

сосиски в слоёном тестеЛето – замечательное время для отдыха и путешествий. Даже если не случился отпуск, можно это сделать в любой выходной день. Собираясь в дорогу, мы обязательно думаем о том, где и что бы нам перекусить. И как раз для таких случаев, да и не только, есть одно очень популярное  кулинарное изделие – сосиски в тесте, а поскольку я люблю слоёное тесто, то у меня свой вариант — сосиски в слоёном дрожжевом тесте.

Как гласит Википедия:

«Сосиска в тесте – сосиска, покрытая спирально накрученным в форме «колбаски» сдобным или слоёным тестом  и запечённая в жаровом шкафу. Сосиска в тесте — кулинарное изделие, пользующееся спросом во всём мире».

Это традиционный вариант и я не буду на нем останавливаться.

Я хочу вам предложить свой вариант. Во-первых, как я уже говорила, я использую дрожжевое слоёное тесто, во-вторых, я не буду закручивать тесто спиралью вокруг сосиски, я cделаю это немного по другому. В третьих, я использую для приготовления помимо сосисок и теста, ещё кетчуп и сыр. Не зря же я в названии написала «Оригинальные» и вы в этом убедитесь, посмотрев рецепт с фото, а лучше повторите. Моя внучка такие сосиски в тесте называет  — «Цветочки из сосисок». Так что выбирайте то название, которое вам больше нравится.

Сосиски в дрожжевом слоёном тесте

Ингредиенты:

  • готовое слоеное дрожжевое тесто — 500 гр.
  • сосиски – 12 штук
  • томатный кетчуп
  • сыр твердых сортов

Как приготовить сосиски в тесте:

  1. Слоёное тесто разморозить. Я обычно использую тесто в квадратной упаковке, в ней находятся 2 пластинки. Так вот, из квадратной пластинки делаем прямоугольную, т. е. раскатываем в длину. И каждую пластинку теста делим на шесть квадратов, шириной по размеру сосиски. Если у вас тесто в других упаковках, сориентируйтесь по обстановке.
  2. Один край квадрата смазываем кетчупом, укладываем на него сосиску и заворачиваем ее, но не полностью, а до половины этого квадрата.сосиски в слоеном дрожжевом тесте рецепт
  3. Разрезаем сосиску на равные кусочки – у меня получается 6 штук.
  4. Свободную полоску теста чуть растягиваем в стороны. Берем кусочек сосиски, разворачиваем его и укладываем на полоску теста.
  5. Аккуратно сворачиваем полоску из сосисок в кружок. Действительно, похоже на цветок. Выкладываем «цветочки» на смазанный противень. Можно застелить противень пекарской бумагой, я использую тефлоновый лист.сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке
  6. Натереть сыр на терке и уложить его сверху на сосиски.
  7. Сосиски  поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать минут 30 при температуре 1800.

Готовые сосиски в слоеном дрожжевом тесте перекладываем на блюдо. Они хороши и в горячем виде и в холодном, поэтому они вполне подойдут и для угощения, и в дорогу их можно смело брать.сосиски в слоеном дрожжевом тесте с сыром

Приятного аппетита!

P.S. Данный рецепт будет хорош и с обычным дрожжевым тестом. Рецепт быстрого дрожжевого теста можно посмотреть здесь.

Елена Касатова. До встречи у камина.

Рейтинг
Комментариев: 44
  1. Николай

    Вот это действительно нечто оригинальное. Эти сосиски напоминают уже настоящее блюдо, которое надо есть ножом и вилкой. Не стыдно и на стол подать!

  2. елена

    Интересное оформление! Такие сосиски люблю готовить, очень вкусно!

  3. Татьяна

    ничего себе, какая прелесть ваша внучка права, цветочками только назвать можно, возьму на вооружение, мои малыши любят всякие вкусности, а если это ещё из сосисек…
    Очень оригинально — спасибо за идею!

    1. Елена Касатова (автор)

      Уверена, Ваши малыши будут в восторге.

  4. Инна

    Какие действительно необыкновенные, сосиски в тесте. Первый раз вижу, что бы так красиво приготовили, сосиски. Спасибо, очень оригинально!

  5. Хуторная Елена

    Действительно оригинально и действительно цветочки ))) У меня сын тоже очень любит сосиски в тесте, хотя пока не одобряет отхождение от классики, но когда-нибудь, может, и ваш рецепт пригодится, чтобы удивить его )))

    1. Елена Касатова (автор)

      Думаю, пригодится. Их можно предложить в виде мини-пиццы.

  6. Мария

    Какая оригинальная подача сосисок в тесте. Возьму себе на заметочку.Твит.

  7. ирина

    Сосиски в тесте у меня внучки обожают, беру в закладочки, порадую их вашими «Оригинальными» сосисками…

  8. Елена

    Не могу такое все есть, очень жаль, а может и не жаль, не поправлюсь.

  9. Ирина Зайцева

    Да, и правда, интересные идеи …
    От сосисок мы, правда, отошли. Иногда, ну очень редко дочки просят…

  10. Алексей

    Соглашусь со многими оригинальный способ подачи сосиски в тесте. Детям в особенности понравиться .

  11. Ирина

    Помню как мы стояли в огромной очереди, чтобы купить сосиски в тесте. А их можно вот так быстро и вкусно приготовить дома.

    1. Елена Касатова (автор)

      И домашние все равно вкуснее…

  12. Татьяна

    Действительно, очень оригинальный рецепт! Стоит попробовать!

  13. Анатолий

    Очень редко покупаем сосиски, но есть у нас точка одна, где продают натуральные продукты, то там изредка покупаем.

  14. Серега

    Люблю сосиски в тесте, с детства любимое лакомство в кулинарии, но вот дома не пробовал никогда делать.

  15. Наталья

    Из сосисок в тесте можно всякую красивую всячину приготовить. Но, по-любому, они махом будут съедены.

  16. Александр

    Люблю и сосиски (качественные) и выпечку, ну и как тут не приготовить их вместе, да еще и с сыром!!!!!!

  17. Лидия

    Спасибо, оригинальный и в то же время простой и доступный рецепт, непременно попробую!

  18. Людмила

    Вроде бы обычное блюдо, но как шикарно приготовлено! У меня внучка сосиски в тесте любит, но вот так красиво я не готовила, буду стараться!

    1. Елена Касатова (автор)

      И внучка, поверьте, оценит Ваши старания!!!

  19. Алексей

    С таким способом приготовления сосисок надо потренироваться. Спасибо за идею.

  20. Вера

    Сосиски в тесте, действительно, оригинальные,хороши для завтрака,спасибо.

  21. Елена Картавцева

    Оригинальное блюдо из сосисок в слоеном тесте. Главное — быстро и оригинально.

  22. Светлана

    Так красиво сосиски в тесте я еще не делала. Спасибо за идею!

  23. Алла

    Надо же, я вот просто обворачивала, а чтобы еще и порезать не додумалась.

  24. Юлия Касева

    Универсальная еда сососки, прикольно!

  25. Лилия

    Вкусно и красиво! Вы меня соблазнили! Обязательно приготовлю!!!

  26. Natabul

    Действительно оригинальные сосиски.Мои сыновья иногда просят сосиски.Порадую их такой красотой,спасибо.

  27. Михаил

    Закуска суперская! Пригодится к любому столу!

    1. Елена Касатова (автор)

      Это правда, сосиски в таком виде нравятся и взрослым и детям.

  28. Только мясо, только хардкор

    няма! няма! выглядит по фоткам шикарно, интересно сходу такая красота получится иль не очень )))

    1. Елена Касатова (автор)

      Получится, гарантирую!!!

  29. Света

    Готовятся впрочем, как горячие бутерброды, но выглядит весьма оригинально! Отличное блюдо для подачи на праздничный стол!

  30. Анастасия

    Ой, вкусняяятина =)
    Я в детстве упрощенку делала — хлеб + сосиски + сыр и в печку)

  31. Виктория Кирьянова

    А я такие делала, причем рецепт такой оригинальной выпечки знала давно. Подзабыла немного, хорошо что попалась Ваша статья на глаза.

    1. Елена Касатова (автор)

      Как говорят, новое — это хорошо забытое старое…

  32. CharlieSigawvam

    Здравствуйте, предлагаем Вам услуги комплексного продвижения вашего сайта, подробнее с нашими услугами Вы можете ознакомиться на нашем сайте Извините за беспокойство.

  33. Елена

    Мои все очень любят сосиську в тесте, а у вас так не обычно они приготовлены!!! я просто в восторге, не видела такого. Обязательно сделаю, думаю, что получиться.

  34. Алена

    Очень вкусно, и сытно. За рецепт большое спасибо.

    1. Елена Касатова (автор)

      Рада, Алена, что рецепт приглянулся.

  35. Татьяна

    Какие классные «цветочки»! Очень интересное оформление Вы придумали из казалось бы банальных продуктов. Спасибо! Обязательно попробуем с сыночком испечь такие.

    1. Елена Касатова (автор)

      Татьяна, мои внуки обожают это блюдо. Думаю и вашему сынуле понравятся «цветочки». Да и взрослые с удовольствием их кушают.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности и пользовательское соглашение.