Творожная запеканка нежная рецепт

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Выходной день… Пришли в гости внуки. Чем бы порадовать их на завтрак?

Решила сделать творожную запеканку, ведь она не только вкусная, но и полезная, ведь творог обладает рядом полезных качеств.

Раньше я делала запеканку, добавляя вместо муки манную крупу. То же неплохой рецепт, но она вкусная, только когда горячая. 

Этот рецепт хорош тем, что получается творожная запеканка нежная и очень вкусная, и не только в горячем виде, мне кажется, что в холодном виде она чем-то напоминает чизкейк.

Начнем готовить!

Творожная запеканка нежная — рецепт

Ингредиенты:

для теста:

• 600 грамм творога
• 5 яиц
• 100 грамм сахара
• 6 столовых ложек муки
• ½ чайной ложки соли
• 100 грамм сливочного масла

для крема:

• 50-80 грамм сгущенного молока
• 100 грамм сметаны

Как приготовить творожную запеканку нежную:

1. Желтки отделить от белков.

2. Размягченное масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, постепенно добавить желтки.

3. Затем в полученную массу добавить творог, соль и муку. Все перемешать до однородной консистенции.

4. Белки взбить в плотную пену. В полученную творожную смесь аккуратно ввести белковую массу.

5. Выложить в форму, смазанную растительным маслом. Запекать в духовке при температуре 170-180 С. Через 40- 50 минут творожная запеканка нежная будет готова.

6. Приготовить крем — смешать сгущенное молоко со сметаной. Крем подавать вместе с  запеканкой.

Думаю, рецепт этой нежной творожной запеканки придется вам по вкусу.

Приятного аппетита!

P.S. Вот такой получился у нас завтрак — вкусный и полезный. Я думаю, вы знаете, что завтрак очень нужен и важен для нашего здоровья. Но если вы все-таки пропускаете такую необходимую трапезу, то всё о завтраках можно почитать здесь и здесь, и кто знает, может ваше мнение изменится. Вкусных вам и приятных завтраков.

Елена Касатова. До встречи у камина.