Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!
Накануне праздников мы всегда думаем, что бы приготовить особенное, то чего у нас нет в повседневном меню. И сразу мысль возникает о праздничных салатах. Они, как правило, очень вкусные, но достаточно калорийные, поэтому каждый день их кушать всё-таки не стоит. Но иногда порадовать себя, думаю, можно.
Салат «Королевский» с грецким орехом и яблоком — это один из любимых моих салатов.
Он очень нежный, а сочетание грецкого ореха с яблоками, маринованным луком придаёт ему пикантность.
Салат «Королевский» — рецепт
Ингредиенты:
- яйца — 5-6 штук
- лук репчатый среднего размера — 1 шт.
- яблоко — 1-2 шт.
- сыр плавленный — 2 шт.
- майонез
- грецкий орех
Как приготовить салат «Королевский» с грецким орехом и яблоком
- Репчатый лук режем тонкими полукольцами, заливаем 6% уксусом, я обычно использую свой яблочный уксус домашнего приготовления. Оставляем мариноваться на 20 минут. Затем уксус сливаем, можно лук слегка отжать.
- Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, нарезаем полукольцами.
- По рецепту салат «Королевский» укладывается слоями:
- первыми выкладываем яйца и смазываем их майонезом;
- затем выкладываем маринованный лук;
- на лук трем на крупной терке яблоки, заранее их почистив, смазываем майонезом;
- плавленный охлажденный сыр также трем на крупной терке. При желании плавленный сыр можно заменить сыром твёрдых сортов, но, с плавленным он получается нежнее. Смазываем так же майонезом;
- украшаем салат дольками грецкого ореха. Здесь так же возможен другой вариант. Если не нравится орех в крупном виде, то его можно измельчить и посыпать салат. Но мне всё-таки нравится, когда орех крупными дольками.
Прежде чем подавать на стол, дайте ему время, что бы все слои пропитались и часа через два наслаждайтесь вкусом нежного и пикантного салата «Королевский» с грецким орехом и яблоком.
Приятного аппетита!
P.S. В качестве закуски на праздничном столе большой популярностью пользуются различные бутерброды, настоятельно рекомендую вам обратить внимание на рецепт горячих бутербродов с сыром и грибами, разлетаются просто на «ура».
Елена Касатова. До встречи у камина.
А это видео для весеннего настроения.