Пикантный салат «Королевский» с грецким орехом и яблоком

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Накануне праздников мы всегда думаем, что бы приготовить особенное, то чего у нас нет в повседневном меню. И сразу мысль возникает о праздничных салатах. Они, как правило, очень вкусные, но достаточно калорийные, поэтому каждый день их кушать всё-таки не стоит. Но иногда порадовать себя, думаю, можно.

Салат «Королевский» с грецким орехом и яблоком — это один из любимых моих салатов.

Он очень нежный, а сочетание грецкого ореха с яблоками, маринованным луком придаёт ему пикантность. 

Как приготовить салат «Королевский» с грецким орехом и яблоком

Ингредиенты:

• яйца — 5-6 штук
• лук репчатый среднего размера — 1 шт. 
• яблоко — 1-2 шт.
• сыр плавленный — 2 шт.
• майонез
• грецкий орех

Приготовление:

1. Репчатый лук режем тонкими полукольцами, заливаем 6% уксусом, я обычно использую свой яблочный уксус домашнего приготовления. Оставляем мариноваться на 20 минут. Затем уксус сливаем, можно лук слегка отжать.

2. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, нарезаем полукольцами.

3. Салат «Королевский» укладывается слоями:

• первыми выкладываем яйца и смазываем их майонезом;
• затем выкладываем маринованный лук;
• на лук трем на крупной терке яблоки, заранее их почистив, смазываем майонезом;
• плавленный охлажденный сыр также трем на крупной терке. При желании плавленный сыр можно заменить сыром твёрдых сортов, но, с плавленным он получается нежнее. Смазываем так же майонезом;
• украшаем салат дольками грецкого ореха. Здесь так же возможен другой вариант. Если не нравится орех в крупном виде, то его можно измельчить и посыпать салат. Но мне всё-таки нравится, когда орех крупными дольками.

Прежде чем подавать на стол, дайте ему время, что бы все слои пропитались и часа через два наслаждайтесь вкусом нежного и пикантного салата «Королевский» с грецким орехом и яблоком.

Приятного аппетита!

P.S. В качестве закуски на праздничном столе большой популярностью пользуются различные бутерброды, настоятельно рекомендую вам обратить внимание на рецепт горячих бутербродов с сыром и грибами, разлетаются просто на «ура».

Елена Касатова. До встречи у камина.

А это видео для весеннего настроения.