Что год грядущий нам готовит?


Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

что год грядущий нам готовитСейчас, наверное, только ленивый не говорит про Новый год! И это нормально – ведь на календаре декабрь и до любимого всеми праздника осталось меньше месяца. И даже если мы совсем не верим в какие-то приметы, под Новый год все равно начинаем интересоваться всем, что касается и будущего года и самим праздником – в чем встречать, что готовить, как украсить квартиру, что дарить.

Что же происходит с нами под Новый год? Да просто, сколько бы нам не было лет и что бы мы не говорили (мол, ничего особенного в этом дне нет, просто очередной праздник), я уверена, что если не каждый из нас, то большинство (это точно) по-детски верят, что с боем курантов в нашу жизнь войдет что-то новое и обязательно хорошее. Так давайте узнаем, на что же нам рассчитывать в 2015 году.

Что год грядущий нам готовит?

год КозыПо восточному календарю 2015 год — это год сине-зеленой деревянной Козы (Овцы), который в полные права вступит 19 февраля 2015 года (почему наш новый год отличается от восточного можно почитать здесь).

Какая же она – хозяйка будущего года? Коза — животное довольно противоречивое. Изящная, женственная, миролюбивая, сентиментальная, домашняя – это она, Коза. Капризная, настойчивая, агрессивная, эгоистичная – и это тоже про Козу.

Так какие же сюрпризы нам может подкинуть Коза?

Да, астрологи говорят, что предстоящий год будет более спокойным, нежели 2014 год, лошадиных гонок и скачек точно не будет.

В 2015 году многих будут больше занимать вопросы отдыха, здоровья, бытовые вопросы, построение отношений. В целом год обещает быть позитивным, что позволить избежать волнений, нервных срывов, депрессий.

Но расслабляться не стоит.

Козочка хоть и большая поклонница материального благополучия, но в то же время бывает достаточно беспечна, поэтому нужно предельно аккуратно обращаться с финансами в 2015 году.

Да, год будет менее напряженным, но может часто ставить нас перед выбором, а для принятия правильного решения нужна собранность и определенная сила характера.


В новом году, в отличие от 2014 года, не следует строить каких-то масштабных и далеко идущих планов – год противоречивой Козы не для этого. Пусть это будут реально достижимые цели, и Коза будет нам помощницей, она довольно благосклонна к людям, желающим развиваться, двигаться вперед, добиваться своих целей.

Но изнурительный труд – это не для Козы, поэтому в фаворитах у нее будут люди творческие, одаренные, но не витающие в облаках, а сконцентрированные на своей работе, особенно в первую половину года. За усердие и целеустремленность, глядишь, и одарит нас Козочка новыми интересными идеями. Точно можно сказать, что 2015 год предоставит человеку гораздо больше шансов для самореализации, упорные и настойчивые смогут добиться выполнения намеченных планов и смогут достичь новых высот. Грядущий год может стать идеальным трамплинов для будущих побед.

год деревянной козыКак я уже говорила, 2015 год будет годом деревянной Козы, а значит стихия нового года – это дерево. Еще с древних времен дерево считается символом плодородия и жизненной энергии, видимо не зря история рода изображается в виде генеалогического дерева. Поэтому будущий год очень подходит как для создания семьи, так и для рождения детей.

Козочка животное чистоплотное, поэтому содержите свой дом в порядке, чаще пересматривайте свои вещи и с легкостью избавляйтесь от ненужного. Чистота важна и в мыслях – научитесь ценить то хорошее, что происходит в нашей жизни каждый день, избавьтесь от негативных мыслей. Заботьтесь и о своем теле, чаще бывайте на свежем воздухе, Козочка это любит, будьте активными, заботьтесь о своем здоровье.

Что год грядущий нам готовит? Каким он будет для каждого из нас? Время покажет… Не знаю, кто автор этих слов, но мне они понравились:

«Помните, что самый благоприятный прогноз показывает лишь наши возможности, а успех зависит от количества и качества приложенных нами усилий».

Но на этом я не заканчиваю разговор о предстоящем Новом годе. Ведь должны же мы с вами знать, как угодить хозяйке будущего года именно в Новогоднюю Ночь, что бы уже с первых дней с ней подружиться. Заходите чаще или подпишитесь на новости, и вы не пропустите – как украсить свой дом, в чем и с кем встречать Новый год, какие блюда должны быть на новогоднем столе, что подарить близким.

И в заключении я хочу предложить вам посмотреть видео, в котором вы найдёте астрологический прогноз на 2015 год для каждого знака зодиака.

Елена Касатова. До встречи У камина!


Комментарии к записи Что год грядущий нам готовит? отключены

Свежий салат с крабовыми палочками


дравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Свежий салат с крабовыми палочкамиК комментариях к салату «Зимний», о котором я недавно рассказывала, одна из читательниц Надежда Семеновна спросила, а когда будет салат весенний.

Я решила не откладывать дело в долгий ящик и предложить вашему вниманию свежий салат с крабовыми палочками.

Он получается очень яркий, легкий, вкусный и я назвала его «Весеннее настроение». 

 

Свежий салат с крабовыми палочками — рецепт

Ингредиенты:

  • капуста пекинская – 1 небольшой вилок
  • свежие огурцы – 3 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • крабовые палочки или крабовое мясо – 2 упаковки
  • листья салата для украшения
  • майонез

Как приготовить свежий салат с крабовыми палочками


  1. Овощи помыть и обсушить сухим х/б полотенцем.
  2. Нашинковать листья капусты.
  3. Огурцы нарезать небольшими кубиками.
  4. Болгарский перец освободить от семенной коробки и так же нарезать небольшими кубиками.
  5. У помидор удалите семена и нарежьте их кубиками.
  6. Крабовые палочки (крабовое мясо) нарезать небольшими кусочками.
  7. Все подготовленные ингредиенты салата выложить в глубокую миску и хорошо перемешать. Я для заправки использовала майонез, поэтому салат солить не стала. Вы можете использовать ту заправку, которая вам больше нравится – сметану, натуральный йогурт, тогда возможно салат надо будет подсолить.
  8. Украсьте листьями зеленого салата салатник, выложите в него салат  и подавайте на стол. Я уверена, рецепт свежего салата с крабовыми палочками «Весеннее настроение» придется вам по вкусу.

Для салатов люблю использовать не только пекинскую капусту, из белокочанной тоже вкусные салаты, особенно когда это молодая капуста, посмотрите рецепты на блоге. 

Приятного аппетита!

P.S. Пекинскую капусту для салата я обычно использую не всю, а только верхнюю часть вилка, более тонкие листочки, а белые утолщенные части листьев капусты я использую позже для других целей. Из них и борщ вкусный получается, а можно потушить и использовать в качестве начинки для пирога (рецепт пирога с мясным фаршем и капустой можно посмотреть здесь).

Посмотрите видео, что бы знать, на что надо обращать внимание при выборе крабовых палочек:

Елена Касатова. До встречи у камина.


Комментарии к записи Свежий салат с крабовыми палочками отключены

Салат с морепродуктами «Морской коктейль»|Очень вкусный салат с морепродуктами


Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Салат с морскими продуктами Морской коктейль

Сегодня я хочу предложить вам очень вкусный салат с морепродуктами. Я вспомнила об этом салате, когда писала пост «Как встречать Новый год Козы» – салат с морепродуктами «Морской коктейль» очень удачно впишется в новогоднее меню.

Использую я для этого салата ставший уже довольно популярным морской коктейль, который является вкусным, полезным и легким диетическим продуктом.  В состав морского коктейля обычно входят креветки, кальмары, мидии, молодые осьминоги. Можно использовать как замороженный продукт, так и готовый в масле. Если какие-то виды морепродуктов, входящих в коктейль не нравятся, то можно взять по отдельности то, что любите, например, только кальмары и креветки.

Салат «Морской коктейль» — рецепт

Сразу хочу сказать, что салат «Морской коктейль» заранее я не готовлю и подаю порционно, далее вы поймете почему. Так же я не буду указывать точное количество продуктов, так как это все довольно условно и зависит от того, сколько порций салата вы будете делать.

Ингредиенты:


  • морской коктейль
  • свежие помидоры
  • свежие огурцы
  • сухарики
  • майонез
  • листья салата и яйца – для украшения

Как приготовить салат с морепродуктами «Морской коктейль»:

  1. Морской коктейль – если вы будете использовать замороженный, то предварительно его нужно либо отварить, либо обжарить в небольшом количестве растительного масла, главное помнить, что время приготовления должно быть и в том и другом случае не более 2-3 минут. Если сомневаетесь, то прочитайте на упаковке, там обычно всегда пишут как правильно его приготовить. Обязательно остудите, прежде чем добавлять в салат.
  2. Если будете использовать готовый коктейль, то предварительно нужно слить масло.
  3. Свежие помидоры и огурцы нарезать некрупными кубиками, выложить в миску.
  4. Подготовленные морепродукты добавить к овощам и перемешать.
  5. Непосредственно перед тем, как подавать к столу, салат посолить и заправить майонезом. Мы не делаем это заранее, так как свежие овощи имеют свойство быстро выделять сок.
  6. Оформляем салат «Морской коктейль». Для этого в каждую порционную салатницу выложить 1-2 листика салата, затем выложить горкой подготовленные овощи с морепродуктами, сверху посыпать сухариками и положить дольку вареного яйца для украшения. Сухарики – это еще одна причина, почему я этот салат делаю порционный, так как от сока, который выделят овощи сухарики размякнут и вкус будет уже не тот.

Вот собственно и всё, салат с морепродуктами «Морской коктейль» можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

P.S. Если вы еще окончательно не определились, какие салаты будут у вас на новогоднем столе, то рекомендую посмотреть салат «Орлиное гнездо», он очень вкусный и оригинально смотрится. Салат «Хризантема» также украсит ваш праздничный стол.


Комментарии к записи Салат с морепродуктами «Морской коктейль»|Очень вкусный салат с морепродуктами отключены

Салат из квашенной капусты и маринованных грибов «Зимний»


дравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Салат из квашенной капусты и маринованных грибовВсе мы знаем, как важен витамин C для нашего организма. В конце зимы осталось уже не так много продуктов, которые его содержат. Наиболее популярные это апельсины и лимоны, но есть простой и доступный продукт, который может с ними поспорить – это квашенная капуста, поэтому так важно включать ее в свой рацион. 

Квашенная капуста сезонный продукт, ее готовят, как правило, осенью и зимой, поэтому не удивительно, что салат, который я хочу вам предложить называется «Зимний», еще один ингредиент этого салата из серии зимних продуктов – это маринованные грибы.

Рецепт салата из квашенной капусты и маринованных грибов

Ингредиенты:

  • квашенная капуста – 0.5 кг.
  • вареный картофель – 4-6 штук в зависимости от размера
  • грибы маринованные – 300-400 гр.
  • консервированный зеленый горошек – 1 банка
  • зеленый лук
  • растительное масло

Хотя, если честно, количество продуктов достаточно условно, я обычно делаю этот салат на глаз.

Как приготовить салат из квашеной капусты и маринованных грибов


1. Для салата из квашенной капусты и маринованных грибов нужен отварной картофель в мундире. Заранее надо отварить его и остудить.

2. Картофель нарезать небольшими кубиками.

3. Если квашенная капуста, которую вы будете использовать для салата, шинкована длинными ломтиками, то лучше ее порезать помельче, так удобнее будет и перемешивать салат, да и для еды это будет гораздо удобнее.

4. Маринованные грибы откинуть на дуршлаг, что бы стекла лишняя жидкость, так же можно их промыть холодной кипяченой водой.

5. Смешать в миске картофель, квашенную капусту, маринованные грибы. Добавить консервированный горошек, нарезанный зеленый лук, вновь перемешать. Попробуйте салат, и если он покажется вам кисловатым, то можно добавить немного сахара, это улучшит его вкус.

6. Заправьте салат «Зимний» вашим любимым растительным маслом, перемешайте.

Салат из квашенной капусты и маринованный грибов готов, выкладывайте его в салатник и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

P.S. Хочу напомнить вам еще про один салат, который так же полезен в это время года, он так и называется – салат «Витаминный».

Елена Касатова. До встречи у камина.

 

 

 


Комментарии к записи Салат из квашенной капусты и маринованных грибов «Зимний» отключены

Календарь интересных дат | У камина…   Личный блог Елены Касатовой страница 2

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Накануне Рождества7 января  все православные христиане празднуют Рождество Христово.

Я от души поздравляю вас с этим чудесным праздником!

Пусть в вашей жизни не будет огорчений и разочарований, а в вашем доме царит всегда мир, добро, тепло, любовь и счастье.  » Читать далее…

Рубрика: Без рубрики | Комментарии к записи Календарь интересных дат | У камина…   Личный блог Елены Касатовой страница 2 отключены

У камина | Блог Елены Касатовой страница 5

Здравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!
zapekanka-iz-tsvetnoj-kapusty-s-farshem-v-duhovkeКапуста — овощ полезный и универсальный, из неё можно готовить самые разные блюда — первые, вторые блюда, салаты, заготовки на зиму. Интересна капуста ещё и тем, что имеет разные виды, сорта, что делает наше меню более разнообразным.

Одна из разновидностей — это цветная капуста, которая обладает, на мой взгляд, великолепными вкусовыми качествами, к тому же это низкокалорийный продукт и очень полезный.  » Читать далее…

Рубрика: Без рубрики | Комментарии к записи У камина | Блог Елены Касатовой страница 5 отключены

У камина | Блог Елены Касатовой страница 4

novogodnie-pritchiЗдравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!

Давно я не пополняла рубрику «Прописные истины» и в канун нового года я решила познакомить вас с новогодними притчами.

В преддверии нового года мы не только готовимся к празднику, но начинаем анализировать прошедший год — так ли всё прошло, как задумывали, что смогли реализовать, а что нет и почему.  » Читать далее…

Рубрика: Без рубрики | Комментарии к записи У камина | Блог Елены Касатовой страница 4 отключены

Люблю готовить | У камина…   Личный блог Елены Касатовой страница 2

варенье из апельсиновых корокЗдравствуйте, я рада нашей встрече у камина.
Вот и закончилась зима, сегодня первый день Весны, с чем я вас от души и поздравляю.

Чем мы сегодня будем заниматься? Не поверите — варить варенье. Странно, правда, обычно этим занимаются летом. Но варенье из апельсиновых корок можно готовить в любое время года, апельсины в наших супермаркетах продаются практически круглый год.  » Читать далее…

Рубрика: Без рубрики | Комментарии к записи Люблю готовить | У камина…   Личный блог Елены Касатовой страница 2 отключены

Будем здоровы | У камина…   Личный блог Елены Касатовой страница 2

Польза утренней зараядкиЗдравствуйте, я рада нашей встречи У камина!

Вы не знаете о пользе утренней зарядки? А может, вы знаете, но для Вас еще не наступил тот понедельник, с которого вы начнете?

Тогда читайте мою статью, и может именно завтра вы начнете свой день по-другому.  » Читать далее…

Рубрика: Без рубрики | Комментарии к записи Будем здоровы | У камина…   Личный блог Елены Касатовой страница 2 отключены

Салат из щавеля — рецепт


салат из щавеляЗдравствуйте! Я рада нашей встрече У камина!
Не знаю как у вас, а у нас в Волгограде небо продырявилось — практически всё время пасмурно и дожди. А так хочется солнышка.
Но, пока мы не можем заказывать ту погоду, которая нам нравится, будем создавать себе погоду в тарелке. Что такое весна — это буйство зелени и солнце. Будем делать простой весенний салат из щавеля, в котором все эти ингредиенты как раз и будут. 

Салат из щавеля — рецепт

Ингредиенты:

  • щавель свежий — 1 пучок
  • зеленый лук — 1 пучок
  • кукуруза — 1 банка
  • яйца — 5 штук
  • сметана для заправки
  • соль

Как приготовить салат из щавеля

салат из щавеля рецепт


Я же говорила, что это простой салат, поэтому долго описывать его не буду, да и глядя на фото вы всё уже поняли.

  1. Свежий щавель, зелёный лук помыть, нарезать, положить в салатник.
  2. Яйца заранее сварить вкрутую. Их также нарезать, добавить к зелени.
  3. Консервированную кукурузу так же положить в салатник, посолить, заправить сметаной. 

Салат из щавеля сразу можно подавать к столу. Он прекрасно подойдёт в качестве гарнира к мясным блюдам, а можно его использовать, например на ужин, как самостоятельное блюдо.

Надеюсь, вам понравился весенний салат из щавеля, рецепт не сложный, все ингредиенты доступны, полезны (о полезных свойствах щавеля можно почитать здесь) и даже солнышко там присутствует. Жёлтые зернышки кукурузы делают наш салат вкусным и по-весеннему ярким.

Приятного аппетита и весеннего вам настроения.

весеннее настроение

P.S. За вкусным салатом и весенним настроением можно заглянуть ещё и на эту страничку, там салат именно так и называется.


Комментарии к записи Салат из щавеля — рецепт отключены